【閨蜜下午茶】玩味聖誕系列

誰規定只對貴婦友好?以下兩間酒店推出的聖誕,就走創意玩味的路線,特別適合貪玩又鬼馬的你們!即睇介紹!

 

1. #LMOxLeclairdegenie 

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時尚型格的 今次同法國閃電泡芙L‘ECLAIR DE GENIE 合作,帶來洋溢聖誕歡鬧氣氛的#LMOxLeclairdegenie,包括共8件色彩繽紛的閃電泡芙及酒店招牌英式鬆餅。

 

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法國著名糕點師 Christophe Adam 善於將天馬行空的創意融匯於泡芙中,N°117 冬日黑朱古力充滿著香濃的黑朱古力忌廉,泡芙面層更裝飾以可愛的漫畫風格,仿佛耳邊正傳來聖誕老人憨厚的笑聲。

 

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▲左至右:N°117 冬日黑朱古力、 N°219 焦糖杏仁、N°5 檸檬柚子、N°228 情迷黑加侖子

 

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甜味的閃電泡芙平日食得最多,那鹹味的你又試過未呢?廚藝總監Richard Ekkebus製作的4款鹹味泡芙,由輕盈的蛋沙律到濃郁的鵝肝,味道層層遞進,絕對能夠給你帶來特別的驚喜!

 

建議順序:Taiyouran 雞蛋及西洋菜、Gammon 火腿及 Cheddar 芝士、煙三文魚及紫菜、鵝肝、熱情果及朱古力。

 

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▲煙三文魚及紫菜中間夾著煙三文魚、日式高湯啫喱、紫菜蛋清蛋黃醬,面層則配以紫蘇葉糖漿。

 

為了迎合聖誕佳節,就連酒店招牌英式鬆餅也加入了肉桂、橙皮等節日元素,再配一杯暖笠笠的熱朱古力或者mulled wine,這個怎會不圓滿?

 

供應日期:2016年12月1日至31日

價格:HK$388/位

地址:中環置地文華東方酒店

電話:2132 0077

 

2.  「Oh, Christmas T! 」

 

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今個 以街頭塗鴉藝術為靈感,呈獻「Oh, Christmas T! 」,再次挑戰你的味覺同視覺!

 

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大廚把紅桑子吉士忌廉朱古力脆筒反轉,造型出位,為傳統的甜筒增添新意!每一款甜品都sharp至極,它們被隨意的擺放在茶架上,呼應「New Year No Rules」的標語。

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精緻的黑朱古力脆米樹頭蛋糕,中間釀滿薑汁吉士奶福;而京都宇治抹茶粉入饌,與香濃的黑芝麻巧妙地融合。其他不容錯過的甜點還有:果仁朱古力棒棒糖、粟子及熱情果口味的聖誕老人朱古力泡芺。

 

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鹹點方面有黑松露羊奶芝士配青瓜竹炭三文治;以味噌醃製的龍蝦柚子芒果,釀入自家製的綠茶及芝麻脆筒;煙三文魚配牛油果及冬季限定橘子醬等特色美食,同樣讓人食指大動。

 

供應日期:即日起至12月30日

價格:HK$418/兩位

地址:尖沙咀柯士甸道西 1 號香港W 酒店6樓

電話:3717 2889