巴西離我們好遠？倒也未必。隨著奧運聖火的熊熊燃起，本地也興起了巴西美食為主題的特色自助餐，將熱情洋溢的巴西風情融匯入美食當中。不食飽，哪有力氣深宵看比賽？
都會自助餐廳精心炮製多款巴西特色燒烤串燒，包括烤原件西冷、巴西雞胸、巴西豬頸肉、雞膇、煙豬肉腸卷等，炭爐旁飄來的陣陣烤肉香味瀰漫整個餐廳，吃的時候配上經典的巴西辣椒燒烤醬及黑椒汁，更添一份濃香滋味。
最吸引的莫過於讓人眼花繚亂的花果山，西瓜、菠蘿、芒果、士多啤梨、葡萄等水果色彩奪目，洋溢夏日氣。還有金黃色的烤菠蘿串，外表焦糖內裡果香四溢，剛好可以中和烤肉的油膩感。
烤肉水果配美酒，滿足的結束第一round的戰鬥，輪到第二個胃出場！經典巴西甜品應算是主角之一，包括有傳統香蕉巧克力蛋糕及巴西炸麵團條等，沒試過的都要嚐一下。而另一邊廂，甜品閣的選擇都頗為豐富，比如白朱古力慕絲杯、香芒法式燉蛋、石板街芝士蛋糕、香橙乳酪蛋糕、紅桑子牛奶朱古力千層餅等，而作為回本之選的MOVENPICK雪糕更是每次必搶的甜品啦！
巴西嘉年華燒烤自助晚餐
供應日期：即日起至 8 月 31 日
時間：6pm - 9:30pm
價格：
星期一至四 HK$448 (成人) HK$348 (小童)
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期 HK$488 (成人) HK$388 (小童)
地址：九龍彌敦道 380 號香港逸東酒店大堂樓層 METRO BUFFET & GRILL 都會自助餐廳
電話：2710 1901
萬麗咖啡室由來自巴西的客席廚師Lucio Mauro設計出多款地道的巴西菜式，編輯表示：很多都沒見過！從何開始？
建議先以南美雞肉湯作為巴西美食之旅的第一站，特色前菜包括黑眼豆沙拉、棕櫚心牛油果沙拉、西西里檸檬棕櫚心沙拉及炸雞肉芝士球，還有木薯鮮蝦配椰子飯、黑豆燴雜肉，香味撲鼻，叫人躍躍欲「食」。
一系列熱盤與小食墊個底，就到了主角巴西串燒登場！餐廳將會輪流奉上肉汁豐腴的牛肉串、香滑的雞肉串或齒頰留香的羊肉串，食肉獸必定異常滿足。
甜品方面有傳統巴西 Brigadeiro 朱古力球、幼滑的焦糖布甸和即叫即製的木薯班戟。
再加上時令生蠔、蒸焗鮮龍蝦及多款國際美食，夠豐富！
巴西風味自助午餐
供應日期：即日起至 8 月 31 日
時間：12pm - 2:30pm（週末及公眾假期為11am - 2:30pm）
價格：
星期一至五 HK$308 (成人) HK$188 (小童)
星期六、日及公眾假期 HK$338 (成人) HK$208 (小童)
巴西風味自助晚餐
供應日期：即日起至 8 月 31 日
時間：6：30pm - 10pm（週末及公眾假期為11am - 2:30pm）
價格：
星期一至四 HK$568 (成人) HK$368 (小童)
星期五至日及公眾假期 HK$588 (成人) HK$388 (小童)
地址：香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店
電話：2802 8888
就算不是自助餐的fans，也不影響品嚐巴西美食。我們為你搜羅三間不同巴西主題食肆，亦可滿足你的味蕾！
THE SALTED PIG 特別推出巴西主題菜單，帶來一系列地道巴西菜式，頭盤「炭燒豬腰肉伴棕櫚芯」（HK$128），豬腰肉以紅椒粉、乾蔥和蒜頭等醃製後燒香，配上清甜爽脆的棕櫚芯、番茄莎莎、青瓜、牛油果醬和青檸等，清爽開胃；另一款有豬腰入饌的「葡式燴豬肉及大蜆」（HK$218），豬腰肉先以紅酒、月桂葉、紅椒粉和蒜蓉等醃製，煎香後與紐西蘭大蜆、辣肉腸、洋蔥和彩椒等同燴煮，鮮香勁辣，香濃惹味。
「炭燒巴西串燒」（HK$188），肉串以豬肉及牛肉混合成，外層香口，咬下去肉嫩多汁，另伴以烤洋蔥、甜椒、火箭菜和凱撒沙律醬，清新不膩。
為契合奧運主題，THE SALTED PIG 將巴西地道雞尾酒Caipirinha 演繹成五種口味， Strawberry Caipirinha，以士多啤梨糖漿、新鮮士多啤梨、檸檬和薄荷葉調成，酸甜清新！
THE SALTED PIG
地址：九龍尖沙咀諾士佛臺1號地下
電話：2367 0990
