難以抗拒!顏值超高的法式月餅甜點

法式甜品從來都讓人難以抗拒,中秋之際,不少品牌也推出節日系列,貫徹法國美食對於美的追求與講究,帶著誠意滿滿的節日祝福,這樣的中西合璧叫人如何say no?

 

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素來有「糕餅界的畢加索」之稱的 今年同本地高級中菜食府卅二公館聯手推出黑朱古力月餅,由大師Pierre Hermé 重新演繹月餅的形狀和口味,並於卅二公館獨家發售。

 

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月餅禮盒含有4款不同口味,描繪出陰晴圓缺的唯美意境。

 

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喚醒新月的檸檬杏仁黑朱古力月餅夾著濃郁而清新的檸檬皮茸,每一口都飽嚐到層次分明的口感;慶祝滿月的杏仁薄脆黑朱古力月餅,將榛子朱古力醬本身的獨特魅力發揮得淋漓盡致。榛子果仁黑朱古力月餅上的朱古力脆片,象徵著彎月,而芝麻脆糖黑朱古力則賦有濃郁的東方氣息。

 

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每個月餅的外層均鋪上來自墨西哥的純黑朱古力,面層的金鵝圖案代表卅二公館的名菜之一 —— 北京填鴨,配合綴以金色滿月的藍色禮盒,盡顯瑰麗動人的意境。

 

價格:HK$340/4件

供應時間:8月25日開始優先預定

地址:中環德輔道中 4-4A 號渣打銀行大廈地庫

電話:2885-8688

 

 

擁有逾300年皇室傳統歷史的,是高貴經典的代名詞。今年中秋, 將呈獻一個充滿浪漫心思的中秋禮盒Paris Moon。禮盒運用鮮艷奪目色彩,更加入法國著名地標及中式燈籠,既富中國節日氣息,亦有濃厚法國情懷。

 

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Paris Moon中秋禮盒內是形似月餅的咖啡蛋糕,揭開禮盒即刻聞到濃郁的咖啡香!當中大咖啡蛋糕面層舖上一片白朱古力薄片,象徵一輪明月,每個蛋糕也舖滿金光閃閃的金箔片,盡顯矜貴與氣魄。

 

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法國蛋糕會不會太甜?編輯迫不及待與眾同事率先試食,想不到蛋糕濕潤鬆軟,口感實在。再加上使用高級咖啡豆及名貴VSOP,令每一口都感受到濃郁烘焙咖啡的味道,甜而不膩,好評如潮,真心推介!

 

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價格:HK$288/盒

地址: 香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
電話: 3185 8330

 

L'ECLAIR DE GENIE

 

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從來不乏創意的L'ECLAIR DE GENIE 今個中秋亦帶來新搞作,將傳統月餅特色完美灌注閃電泡芙中,以法式味覺新享受,重新演繹中秋佳節。L'ECLAIR DE GENIE 的每款閃電泡芙都有統一編號,這兩款泡芙月餅當然不例外,而且還是由品牌創辦人兼法國甜品界鬼才Christophe Adam 親自受理,只屬於香港!

 

N°214法式閃電泡芙月餅-HK$48

 

N°214法式閃電泡芙月餅 HK$48

泡芙面層以傳統的金黃月餅皮製成,更特別壓有中式暗花圖案,細節已經完全俘獲人心。鬆軟的泡芙配上酥香月餅皮,帶來中西合璧的獨特口。泡芙內層,是瀰漫甜香裊裊的士多啤梨與濃郁花生醬的結合,是香港L'ECLAIR DE GENIE獨創的口味。酸甜的士多啤梨香先於舌尖綻放,再輕滲出香濃的花生香,交錯出讓人驚喜的口味。

 

N°213紅豆黑芝麻閃電泡芙-HK$48

N°213紅豆黑芝麻閃電泡芙 HK$48

綿綿的紅豆忌廉混入黑芝麻脆脆,泡芙面層的黑芝麻忌廉綴以紅豆及經炒香的黑芝麻,一層層的芝麻及紅豆口味相互交替,口感豐富。

 

甜蜜滿月-(榛子香脆牛奶巧克力月球)-HK$68

就連朱古力月餅也做得很有心思!寓意「人月兩團圓」的甜蜜滿月 (榛子香脆牛奶巧克力月球,HK$68) ,特別用上40%濃度的法國牛奶巧克力設計出象徵月亮的鮮黃色外殼,更精緻地印有月球紋,內裡包裹著榛子巧克力,令人一試傾心。瑰金迎月 (香脆雙重巧克力月餅,HK$58) 貫徹傳統月餅的團圓之意,黑巧克力的圓形月餅外層綴以壓有暗花圖案的金箔薄片,奢華感倍增。內層有牛奶巧克力、杏仁醬完美融和和卜卜米,味道濃郁,香脆可口。

 

地址:金鐘太古廣場二樓

電話: 2554 7729

 

 

著名法國朱古力品牌 呈獻全新的亞洲限定月亮朱古力系列,以優雅醉人的紫色打造精美禮盒。朱古力總廚 Nicolas Cloiseau 將每一粒朱古力最細膩、濃郁而不苦澀的味道配合以紫色及金銅色為主調,勾勒出玉兔於星空下賞燈的精緻禮盒設計。同時在每嚐一口香濃幼滑的 朱古力蓉時,喚起每逢佳節的甜蜜回憶。

 

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禮盒內小巧精緻的牛奶與純黑朱古力相伴著一塊口口香,讓 匠心獨運的法式魅力於味蕾間綻放。

 

 

 

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黑夜明月:以玉兔和燈籠為主題的純黑朱古力蓉,內藏藍莓果肉。

 

 

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(上)星光映月:滿載純黑朱古力的圓月,在閃爍的星光下透出氣泡香檳的調子。

(下)甜蜜滿月:由絲般幼滑的牛奶朱古力蓉精製的滿月,帶來悠長的甜蜜餘韻。

 

價格:HK$470/135g

供應時間:即日起至9 月 9 日,數量有限,售完即止。

地址:金鐘太古廣場2樓246號舖