三點三 就要蛋糕配冰茶!

1

 

一個夢幻的蛋糕,足以成為開啟少女心之門的密鈅。眼前這款繡球花忌廉水果蛋糕,是日系甜品 的最新傑作。純白的忌廉蛋糕點綴以一朵朵淡紫色的繡球花糖飾,由專人以人手超過十小時精心製作,光滑輕薄的花瓣仿似可以隨風而舞,若你也是惜花之人,定會被它的優雅姿態迷得神魂顛倒!

 

拆解!

IMG_5139
切開蛋糕内層是伯爵口味的海綿蛋糕,間層滿載著豐富的時令水果。伯爵不僅象徵高貴,其淡雅的芳香與海綿蛋糕鬆軟的口感和水果的清新,組成甜而不膩的美味,完勝卡路里爆表的罪惡感!還是那句話,食飽先有力氣減肥嘛~

 

Capture
要說 的鎮店之寶,怎能少得了日本高知縣直送的高級蜜瓜?首先要介紹下簡單又經典的蜜瓜軟雪糕,焦點全在這半個蜜瓜上!香甜多汁的蜜瓜,肉質細嫩肥厚,再加一口軟滑濃郁的牛奶雪糕,融合成百食不厭的味道!

 

MELONE PICCOLO

 

始終喜歡多點變化和滋味的,就不要錯過兩款新推出的蜜瓜甜品 —— 日本直送蜜瓜忌廉蛋糕日本直送蜜瓜芭菲

 

melon parfait wo logo
一到夏天,芭菲絕對是熱門的甜品之一。這款日本直送蜜瓜芭菲,採用 招牌牛奶軟雪糕,配上蘋果醬和底層鬆脆的日本玄米,讓今個夏日充滿清新甜蜜的回憶。

 

預告! CAFE即將開幕

 

IMG_9128
除了以上數款全新甜品, 即將同時於旺角朗豪坊開設首間 CAFE,仲會推出鹹食,很心動吧?甜品迷和cafe控記得密切留意!

 

開幕日期:7月8日
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊L4A 13號鋪

 

 

消暑必飲! WG 冰清涼一夏

 

Tea WG Iced Teabag Collection

 

悶熱的天氣就是很想任性地拋棄熱飲,轉向凍飲的世界!奢華葉品牌 WG 全新推出15 款手工冰包系列,包括 WG著名款,如法式伯爵 (French Earl Grey)、盛夏緋紅 (Eternal Summer )、摩洛哥薄荷綠 (Moroccan Mint ) 與大吉嶺 (Darjeeling) ;還有 WG獨家調配之蜜糖法蘭西 (Sweet France )、粉紅佛朗明哥 (Pink Flamingo )、雞尾酒時刻 (Cocktail Hour )等等。

 

Pink-Flamingo-Iced-Teabags

 

手工冰包以天然材質精緻製作而成,純手工縫製的冰包不會影響葉品質與風味。宛如艷陽的圓形包,是以輕透絲線手工縫製成映襯出夏天的味道。

 

IMG_5132

 

夏天的冰包亦換上輕盈的包裝,盒面的燙金印刷展現著品牌經典奢華的形象,光是這個盒子就已令人愛不釋手了!
之迷思:凍水定熱水?

相信不少人都有這樣的疑問,冰,是應該用凍水沖還是熱水呢?為此,我們特別邀請了 WG的 connoisseur Jacky 拆解這一迷思!

 

IMG_5159

 

其實沖冰也有兩個方法,若是用熱水,即要提高的濃度,泡開後再加冰,所以沖出來的香更為濃郁,步驟如下:

 

1. 將1個包置入壺中;
2. 加入0.5公升純淨熱水;
3. 浸泡約5分鐘;
4. 將包取出,倒入裝滿大顆冰塊的玻璃杯中。

 

而用溫水沖得冰,味道清新,秘訣就是需要在雪櫃凍12個小時,步驟如下:

 

1. 將1個包置於玻璃壺中;
2.加入1 公升純淨的常溫水;
3.冷藏約12小時;
4.飲用前攪拌並將包取出。

 

在飲用的時候,可落些蜂蜜或糖漿,讓這杯冰更可口。
回顧Facebook直播片段:https://www.facebook.com/shecom/videos/10154299082083185/

 

真心推介! WG 的味甜品

是日facebook 直播結束,編輯部的卻仍在進行。品牌主打葉,每一款甜品當然也有的元素。Jacky 與我們分享,愈甜愈濃味的甜品就要相應配襯濃郁的葉。比如上文中的伯爵蛋糕可以飲伯爵來搭配,而水果撻,則可以選擇相應的水果

 

IMG_5161
今次試的11款蛋糕中,有濃郁的香蕉撻、清新的熱情果撻、一見傾心的泡芙、經典的拿破崙……款款都有亮點。

 

IMG_5156

Singapore Signature 口感特別醇厚實在,濃郁的蛋香佔據味蕾,隨後留下覆盆子的果酸。這款蛋糕受到一致好評,不愧是招牌!

 

IMG_5150-(1)

 

甜食讓人感到愉悅和快樂,再用一杯冰趕走夏日的燥熱。此刻三點三,再忙也要飲啖冰,沉浸在甜品的海洋中。