Trend:Semi-Buffet
細食女都抵食!

 

朋友圈中總有幾位細食的朋友,每次相約,你才開始食主菜時她們便已收手。你羡慕她們如何能抵住任食的誘惑而不爆quota,而她們同樣希望擁有你(一半)的食量,起碼食多幾件生蠔和牛扒都好,不用花了錢卻帶著「不屬於我」的憂傷離開。

 

最近不少餐廳掀起(Semi-Buffet)的風潮,即是自助區提供前菜、小食、甜點,主菜部份則為即叫即整的菜式。雖然的食物種類有限,但勝在價格便宜、主菜部份為新鮮製作,想食得精緻又喜歡all you can eat,絕對是抵食之選。

  

以前,半自助多數於週末早午餐時段供應,如今就連工作日的午餐也可以瀟灑地吃一頓,以下5 間廳,由HK$200 的午餐至 HK$500的晚餐不等,就連細食女都能食回本!

 

1.

灣仔的上班族若想忙裡偷閒,午飯時段可選擇在意大利餐廳及酒吧 望著街景、嘆個悠閒lunch。
 主打家庭菜式的概念,午市餐單包括自助形式的前菜、一款主菜及甜品。自助區提供新鮮蔬菜、芝士、意大利辣肉腸及各種沙律汁作開胃前菜。主菜方面有人氣的招牌菜M.M.M.(My Mamma’s Meatballs)、The Butcher’s Cut(意大利tagliata式側翼牛扒)等等,另外Eggplant parmigiani以茄子、蕃茄、水牛芝士、茄醬及巴馬臣芝士製成,適合素食者。
半自助午餐

供應時段:星期一至六,12nn — 2:30pm
價格:HK$168/HK$196/HK$248
地址:灣仔軒尼詩道239號30樓
電話:2887 0270

2.

位於酒店內的意大利餐廳 擁有落地海景,自然採光下的餐廳充滿通透感。室內裝潢優雅,半月形的包廂雅座不僅舒適便於傾計,更多了一份愜意。

 
新廚Alessandro 會選用各式各樣的橄欖油、海鹽、海鮮及香草,配以簡約烹飪方式炮製上乘材料或以櫸木烤爐準備美食,以求保持食品之原味、天然營養及味道。
自助區包括青口沙律、八爪魚沙律伴羅勒汁,時令海鮮沙律及有機蔬菜沙律等。芝士迷切勿錯過一系列特選芝士及意大利火腿,餐桌上必少不了一隻意大利紅酒做搭配!
 
主菜方面,自家製意大利麵、意大利飯、烤肉及海鮮等令人食指大動,美味甜品選擇包括各類高級蛋糕、精緻小點、雪葩及雪糕等。

半自助午餐
供應時段:12nn - 3pm
價格:
星期一至五:HK$328(成人)/HK$268(小童)
星期六、日及公眾假期:HK$408(成人)/HK$348(小童)
地址: 尖沙咀麼地道64號大酒店閣樓
電話:2733 8988

半自助晚餐 —— 特色主菜,生蠔、鵝肝任食


手打為主題的日本餐廳最近登陸銅鑼灣金朝陽中心,餐廳佔地6,800 平方英尺,室內裝潢以柔和時尚的木色為主,高樓底的空間與開揚的景致讓人心情開闊,是鬧市中難得的清幽之地。
 
雖然香港的日本餐廳數不勝數,不過以手打為主的,卻為數不多。日籍總廚前田典久將當地最受歡迎的讚歧和薄身的京都帶來香港,每日新鮮製作。 麵的湯底亦選用日本當地食材如沙甸魚、鰹鮪魚、鯖魚等等煲煮24小時製成。
 
特色:A5 和牛伴溫泉蛋自家製(HK$228)/海鮮番茄湯自家製(HK$168)/宮崎地雞、蘑菇自家製(HK$138)

除了特色還供應各種日式精緻菜餚,從最當造的日本海鮮到日常美食,到關西的箱壽司、爐端燒、天婦羅等,想要一次過嚐盡日本風味,不要錯過的晚市semi buffet!
 
自助區選擇豐富,單是任食的生蠔刺身就以足夠吸引,更不要說鐵板鵝肝及帶子了!此外,日式小菜清爽開胃,章魚小丸子、天婦羅這些小食更是不能錯過。

 
主菜方面,可選擇招牌的手打,為秋冬增添一份暖意。另有鐵板燒鹿兒島和牛西冷、美國牛肉、味增銀鱈魚及鱈場蟹等等,以滿足不同需求。

半自助晚餐
價格:HK$480 -- HK$780
地址:銅鑼灣登隆街金朝陽中心二期 29 樓
電話:2970 3218

多菜少肉!北歐輕食半自助午餐


4. FINDS

 
食蔬菜沙律好悶?北歐餐廳FINDS 的半自助午餐推行「新北歐飲食概念」, 講究飲食的營養均衡,在all you can eat的過程中讓你不知不覺食得好健康,整個人更輕盈!
 
女生定會被這5 款色澤鮮豔清爽的健康沙律所吸引,當中包括牛油果青瓜藜麥蝦沙律、黃金甜菜蘋果梨芹菜沙律、車厘茄甜椒小米飯沙律、慢煮雞肉露筍法邊豆鷹嘴豆沙律和香菇煙燻芝士松子沙律,正可醒神又開胃。
主菜則以傳統北歐風味為主,包括家傳秘製牛肉豬肉丸、自家煙挪威三文魚柳及香燒黑毛豬。

半自助午餐
供應時段:星期六、日及公眾假期
價格:HK$328/位
地址:尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話:2522 9318
 

5. ) ×

週末習慣了去酒樓飲茶,不妨試試中日合璧的半自助聯乘!由帝苑酒店管理的時尚餐廳(),聯手呈獻假日半自助午餐,逾40款正宗如刺身、壽司及鐵板燒,以及精選粵式美食和點心,每位食客更可獲贈香煎鵝肝及海鮮湯泡鴛鴦飯各一客。
 
 

前菜重點推介由日本空運到港的刺身,包括甜蝦、三文魚及鱆紅魚;多款粵式冷盤、壽司、鐵板燒、小食及點心,從香港吃到日本,開始味蕾之旅。另外記得留肚給額外奉送的香煎鵝肝及招牌海鮮湯泡鴛鴦飯!

 

大廚悉心炮製了六款主菜,海鮮迷可選燒北海道帶子或炸石蠔配青胡椒汁;食肉獸可一嚐鐡板燒美國厚切特級牛肉或柚子一字排。其他選擇包括經典的銀鱈魚西京燒及香脆的金醬煎雞。

× 假日半自助午餐
供應時段:星期六、日及公眾假期,11:30am — 3pm
價格:HK$308(成人)/ HK$158(5-11歲小童及長者)
地址:
香港九龍東智選假日酒店2樓
九龍將軍澳唐德街3號
電話:
2623 2300 ()
2623 2333 ()