Instagram 達人帶你掃街 (下)
米芝蓮推介以外小食店

Instagram 上愈來愈多識得食、影相又靚的搵食高手,他們的food radar總是快、狠、準,為我們發現周邊美食。今次就介紹3間IG達人至愛的街頭小食店,無論是古早的回味,還是新潮的花臣,一點不遜色台灣或首爾!

 

1. 掃街之王雞蛋仔 @ 多寶

「古早味」一詞向來用於形容台灣小店,不過這間位於元朗的多寶雞蛋仔,卻會帶給你一份港式的古早味。畢竟在連鎖店、西餐廳遍地開的香港,這種沉甸甸的懷舊風味已顯得彌足珍貴。
 



達人:@feelingfeeling
推介理由:此店以家庭式經營至少19年,街坊落街買一底格仔餅也會用發泡膠盒裝着以免淋掉,是間隱世的古早味。
必試:店內必試雞蛋仔,質感內軟不太脆,吃下去粒粒飽滿煙韌,非常有口感﹐像在吃厚版的mochi!
 


地址:元朗擊壤路9號金寶大廈地舖6A

 

2. 夠gimmick 彩虹三文治 @ 卡洛芝士吐司專門店

 

屏幕前的芝士迷,請揮揮手(機)!彩虹蛋糕就見過,彩虹芝士又是什麽?新開的小食店「卡洛芝士吐司專門店」以四色三文治而吸引一眾芝士迷,究竟好味定噱頭?睇下@hkfoodtalk 的介紹!

  



達人:@hkfoodtalk
必試:開心之選(四色多士)
推介理由:四色芝士滿溢,牽絲程度高,每色各有其味,顏色並不是來自人工色素:藍色的是薰衣草、紅色蕃茄、綠茶羅勒和黃色四重芝士,有點在吃Pizza的感覺,多士亦烘得非常香脆!
 
地址:荃灣荃興徑4-6號地舖
電話:3706 5432
 

3. 合理價位 健康飲食 @ 湯品小棧

food blogger 甜仔就最鍾意湯品小棧,這間亦是2016年米芝蓮推介的街頭小食。
推介理由:店家初始概念源起於食材,老闆Terry得親友介紹之下接觸到來自雲南西藏等地的野生菇菌。加上想為區內一眾打工仔提供一個用合理價位就可以品嚐到家常風健康飲食的機會,就決定開這家小店闖一闖。以家庭式經營,狹窄擠逼的小店內更添一份親切溫馨。
 



必試:牛肝菌牛筋腩 —— 牛筋腩煮得入味又香稔,沒有膩膩的感覺。牛筋晶瑩剔透,略帶黏感的膠質嚼勁叫人停不了口。牛肝菌香跟黑松露一樣,均需要慢慢細心品味,中段才開始透出。輕盈的牛肝菌苦甘配上牛筋腩毫不突兀,也更為去油膩。

 


黑松露湯 —— 以足料黑松露熬製,黑松露幽幽的薰香從帶點鮮甜的湯水中滲出,比起平時飲西式的黑松露忌廉湯來得清新得多。

 
地址:大角咀櫸樹街20號
電話:3565 0115