週日放縱 任飲香檳王食到飽

 
週日又多了一個不賴床的理由,即是在全球最高的酒吧內飽覽美景,細呷頂級的濃香醇厚,嚐盡數不盡的高級美饌。這等奢華的放縱,也僅僅是一支的價格,如此回本,何樂不為?(相關閱讀:自助餐回本攻略
 
麗思卡爾頓118 樓 於每週日呈獻早午餐,期間將無限量供應的 2005年(Vintage 2005)。
相信愛酒人士聽到 的名字便已蠢蠢欲動,享有「王」稱號的於今年4月發佈了最新酒款——Vintage 2005。由於天氣的突變,2005年僅有少量的黑皮諾保留下來釀製,所以這年份的數量稀少,品質優越,經窖藏9年後散發著成熟迷人的芬芳。
 
 
甚少在白天到訪,褪去夜晚的紙醉金迷,若是趕上好天氣,沐浴在陽光下更有一番心曠神怡的體驗。
酒店主廚Rafael 設計琳琅滿目的佳餚,前菜以自助形式供應,選擇頗多,鴨肝凍口感香、香味濃郁的黑松露蛋入口後充滿驚喜,鮮甜清新的蝦沙律適合繽紛的夏日。佐酒必備的火腿、西班牙辣肉腸拼盤及多款芝士更不容錯過。
 
 
主菜方面可從主廚經典菜式中任選其一,不想太過heavy,可選擇輕盈的「鮮炸奶油雞蛋捲配龍蝦、意大利青瓜、蘆筍及芝麻蛋黃醬」及「意式香草麵包配油漬蕃茄、焦糖山羊芝士配松露蛋黃醬」。男士則必試「神戶牛肉及鵝肝漢堡配鵝肝醬」與「墨西哥捲餅配紅燒豬肉、牛油果、醃黃瓜及洋蔥」,份量十足,又惹味。

最後少不了新鮮甜品做圓滿完結,搭配 強勁口感及誘人果香,讓這份愉悅的心情隨著酒中氣泡蕩漾在高空之中。
 

時間:星期日中午12時至下午3時
價錢:每位HK$1,180 (可任意享用Dom Pérignon)
地址:香港118樓
電話:2263 2270
 

同場加映

」的晚餐一位難求?不妨在週日早午餐來個尊貴享受!即叫即做的班尼迪克蛋、嫩煎龍蝦、鮑魚燒賣、時令生蠔、36個月黑毛豬火腿以及僅有早午餐才提供的限量點心,照樣能令你大嘆滿足。甜品方面有自家製香濃朱古力噴泉及棉花糖,十分吸引!

價格(6月至10月):HK$598 /位 (暢飲新鮮果汁) HK$758 /位 (暢飲Moët et Chandon及Moscato d'Asti 氣泡酒)
地點:香港灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
電話:2506 0888 / 2506 0666