父親節食得有份量!
5 間寫了「男神」名字的餐廳

數數日子,6月輪到氹男神 —— 阿爸開心,父親節去哪兒慶祝?我們為你找來5 間寫著父親名字的餐廳,Man得來又有份量,絕對配得上在你心中永遠排第一位的男神。

打呔的男人與牛扒一拍即合,父親節就帶著家中這位紳士豪食牛扒,爽快盡享鋸扒樂!

 

THE BUTCHER'S CLUB

首間風乾牛肉專門店及私房菜THE BUTCHER'S CLUB是本地亁式熟成牛扒的佼佼者,正所謂一塊好的Dry aged牛扒無需任何醬料,在經炭火洗禮前簡單調味就足夠;而走進THE BUTCHER'S CLUB旗下兩間餐廳,當你聞到那陣濃郁又勾魂的肉香時,其他什麼都變浮雲。只用專注吃肉,專心與男神享受隨性又不失誠意的時光,便足矣。
 

 
父親節當日,位於黃竹坑工業大廈的THE BUTCHER'S CLUB DELI 與中環蘇豪的STEAK FRITES BY THE BUTCHER'S CLUB 會供應三道菜的父親節晚餐(HK$650/位,連餐酒一支),主菜可從慢烤 dry-aged 牛骨髓、風乾肉眼扒及英國 DINGLEY DELL農場豬扒中任選其一。
 
THE BUTCHER'S CLUB DELI每晚提供不同主題的牛扒套餐,比如「T骨星期二」(HK$750/位),一整塊厚身的T骨扒被烤至外表焦脆,用刀叉壓下去,肉質的鬆軟彈性如同電波般沿著叉身傳至全身,給你觸電般的快感。

充滿英倫風的「威靈頓星期三」(HK$700/位) 將澳洲安格斯牛裹上酥皮製成威靈頓牛柳,搭配特製松露鵝肝醬調味,口感豐富具有層次感;週六,滋味豐富的「海陸盛宴」(HK$750/位) 選用經熟成60日的安格斯牛扒,與阿拉斯加帝王蟹腳,真是無懈可擊。
 

法式經典 LE RELAIS DE I'ENTRECOTE

來到法國名店LE RELAIS DE I'ENTRECOTE 吃牛扒,定要遵循法式吃法,即是配上相傳50餘年的秘制醬料。論年資、論名氣、論食物質素,LE RELAIS DE I'ENTRECOTE 一定會讓男神滿意。作為亞洲首間及唯一分店,餐廳的裝潢及擺設延續巴黎總店的設計,宛如回到1959年的法國,置身於巴黎街頭品嚐正宗法式風味。

 

傳統的西冷牛扒配招牌秘製醬汁和大量香脆手切薯條分兩個部份先後奉上,以確保牛扒能維持理想的溫度及肉質。第二部份的牛扒以純銀盤盛載,並置於蠟燭台上為其保溫。適逢節日,不妨再點一支CHATEAU DE SAURS葡萄酒,與西冷牛扒完美搭配。

地址:香港灣仔皇后大道東222號Garden East
電話:2891 9080

CAPTAIN'S BAR

 

男神愛啤酒,若想以特別的啤酒好好招待,推介獨一無二的CAPTAIN'S BAR Beer。這是由本地手工精釀啤酒廠YOUNG MASTER ALES特別為英式酒吧CAPTAIN'S BAR 釀造的啤酒,清甜可口。生啤以銀質酒杯盛裝,不僅樣式型格,還能讓啤酒長時間保持冰凍的口感,相信父親定會鍾意拿在手中的重量感。

 
 

紅色梳化、木質和黃銅的裝潢,讓船長吧散發著經典味道。你也可以於工作日帶父親來享用一餐咖喱午市套餐,銀質的tiffin tin 的便當盒內咖喱飄香,配上粒粒分明的印度香米,亦讓傳統滋味延續。

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店地下
電話:2825 4006

 

GIN SAI

 

六月正是品嚐海膽的最佳時機,奢華氣派的日本餐廳吟彩亦毫不客氣地推出「海膽鮮魚涮涮鍋」(HK$950/兩位用)。

由北海道馬糞海膽及大廚自製高湯製成的湯底,濃郁鮮甜。待湯底滾熱,需將鮮魚刺身包捲着海膽及蔬菜,放進香濃的海膽湯底中輕涮5至8秒撈起,為父親親手炮製美味。幼滑魚片甘香鮮甜,吸收了海膽湯的精華,而微熱的海膽在口腔內慢慢融化,就連男神也會招架不住此等滿足感!

 
 

最後大廚會用湯底烹煮終極的海膽粥,加入少許意大利巴馬臣芝士、日本萬能蔥等做調味,粥底非常濃稠,每一粒米飯都被海膽汁包圍住,甜美無窮!

地址:香港灣仔交加里 32-38 號萃峯地下
電話:2574 1118

 

飽餐一頓後,再帶著阿爸在餐廳旁的復古精品店回味往日情懷,這裡陳列的高級男裝、古典家品、電動車等統統是男士摯愛!

 

THE BUTCHER'S CLUB DELI AT EDITUS
地址:香港黃竹坑黃竹坑道18號瑞琪工業大廈16樓A及B室
電話:2884 0768

STEAK FRITES BY THE BUTCHER'S CLUB
地址:中環士丹頓街52-56號地下
電話:2347 0777