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原來會快閃訪港的不單只有韓星,五月初就有3 位名廚遠道而來,於本地餐廳獻技一二。停留時間長至4日,短的僅會現身兩個鐘,快閃指數趕超韓星!機會如此難得,為食粉絲千萬別錯過!

法國三星大廚Bruno Menard 帶來創新法式美饌

Bruno 擁有超過30 年法式烹調的功底,前臂的三粒星紋身亦是代表著米芝蓮的印記。他把這份從容與自信融入進對傳統法菜的突破當中,並不斷嘗試創新與改良。今次他將呈現以海鮮為主的道菜午餐及6道菜晚餐,菜單將貫徹「簡約」的烹調宗旨,省去多餘的部份,保留菜式的精緻與味道的層次感,讓味蕾食到不簡單的美味。

到訪時間:5月6日至10日
6道菜晚餐每位 HK$1,688 (配特選佳釀每位另加 HK$688)
4道菜午餐每位 HK$688 (配特選佳釀每位另加 HK$238)

Alto 88
地址:香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓


西班牙火腿切片大師Fran Alonso 即席獻技

頂級的西班牙火腿最好的吃法便是經過有專業認證的切片大師之手工切片,薄薄一片擺放於盤中,油分在空氣中慢慢滲出,光是想想都要流口水。今次訪港的西班牙大師Fran Alonso 在當地國內大型比賽中名列前茅,他曾兩度創下與火腿切片有關的世界紀錄。5月6日Fran Alonso 將於tapas bar 即場展示他的切片功底,現場賓客除有機會可試到出自大師之手的即切火腿,餐廳亦推出兩款風乾火腿美酒套餐,共度歡樂時光。

到訪時間:5月6日 6:30pm - 8:30pm

風乾火腿美酒套餐:
60個月黑毛豬風乾火腿一碟 (60克) 配以精選佳釀一杯 HK$288
60個月黑毛豬風乾火腿一碟 (60克) 配以精選佳釀三杯 HK$388

Tapas Bar
地址:九龍香格里拉大酒店大堂


三星米芝蓮名廚Corey Lee 與Amber 廚藝總監Richard Ekkebus 強強聯手

被《紐約時報》及《華爾街日報》稱為「美國餐廳明日之星」的名廚Corey Lee (李科瑞) 首本烹飪書《Benu》推出,香港置地文華東方酒店將於5月11日歡迎Corey於Amber擔任一晚客席廚師,與廚藝總監Richard Ekkebus 一同呈獻四手晚餐。

到訪時間:5月11日

十道菜晚宴定價為每位HK$3,488,包括由Phaidon 出版的Corey Lee親筆簽名新烹飪書《Benu》一本。另外,客人可以額外每位HK$1,588 配搭由Amber 品酒師John Chan 挑選的餐酒佐餐。

Amber
地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓