懶人妙招!廚房「薯仔」翻身記

愈來愈多人享受下廚的樂趣,就算你是懶人一枚,也可通過一些「零技巧」卻「有賣相」的簡易菜式來個大翻身!今次就介紹3 款薯仔沙律,好味的秘訣就在於醬汁及配料的變化搭配。

特別推介低熱量的及不含膽固醇的Just Mayo植物,都是健康之選!

1. 原味薯仔雞蛋沙律
煮熟的薯仔、雞蛋及青豆搭配Just Mayo原味,味道清爽,加入少許胡椒粉調味,亦會給味蕾帶來驚喜。
2. 薯仔蘑菇火腿沙律
薯仔、蘑菇、火腿搭配Just Mayo Garlic蒜茸味,提升層次感。這道沙律還可以就著麵包一齊吃,home party 必備!
3. 辣味薯仔沙律
薯仔、紅辣椒及洋蔥煮熟切成小粒狀,加入Just Mayo Sriracha (是拉差辣椒味),最適合嗜辣的朋友。

小小一隻,卻營養豐富。特別是來自美國的僅含110千卡熱量,是低熱量且不含脂肪及膽固醇的蔬菜。若以水煮或慢煮形式食用,口感更鮮嫩,同時亦為健康的飲食方式。
地址:銅鑼灣希慎廣場B2 Jasons

協會(USPB)聯同C.O.W. Dining 餐廳,選用呈現「特薯」慢煮菜單,特色菜式包括「慢煮法國鴨胸配奶油美國圓形紅皮、燴紅椰菜、蘋果西梅雲吞及紅酒汁」、「慢煮美國紫皮蓉配慢煮鮮果伴馬沙拿雲利拿沙巴翁」等等。
地址:九龍觀塘道396號毅力工業中心2樓F室

Just Mayo植物
黃豌豆取代蛋,不含膽固醇,卻保留了傳統的味道及質感,絕對是健康的選擇。Just Mayo備有四種風味,包括原味、Chipotle墨西哥辣椒味、Sriracha是拉差辣椒味及Garlic蒜茸味。
地址:金鐘太古廣場二期地庫GREAT