中伏!戒不掉的英倫味

捫心自問,若說最喜歡的菜式,英國菜一定排不進top5。不過人往往又很奇怪,每個週末總是念念不忘一份英式早餐,悠閒的下午茶亦不能缺少英式三層架的陪襯,夜晚又喜歡一杯gin 或whisky 度過happy hour。
英國菜除了還有什麽?今天就帶你走訪4間,有主打新派英國菜的,還有老牌的Jimmy’s Kitchen,以及筆者私心推介的小酒館,總之,統統是你戒不掉的英倫味!
新店登陸
喜歡去半山搵食的朋友,千萬不能錯過才開業不久的。搭乘中環半山電梯至伊利近街,在你的左手邊方向就會望到這間摩登得來又紳士的英式餐廳。

乍看之下, 和許多酒館大同小異,比如摩登裝潢、擺滿酒瓶的吧台、舒適的梳化,十足的英倫小清新。
爲了營造出家的溫馨,老闆特別購置不同款式的餐盤,擺放於餐桌上。讓人不禁想起擅長家務的母親,喜歡買不同花樣的盤子盛裝豐盛的美食,勾起一份親近和溫馨感。

主廚Stanley Wong 將傳統英國菜與創新做法相結合,令人耳目一新。
以一道清新又充滿滋味的蟹餅作為開頭,香橙與百合酸甜清新,亦平衡了油膩感;來到,更不能可不試scotch egg,一刀切開,溏心蛋的蛋黃流出來,惹人垂涎。煙肉包裹住野生豬肉,外焦裡嫩,著實考究功夫。

BONE MARROW 是一道「祖母級」的英國傳統菜式,亦為的鎮店之寶。傳統的吃法是將香滑Q 彈的骨髓就著麵包,搭配洋蔥及煙肉製成的Marmalade 一起享用。

正值春夏,一款清新的cocktail 正是時下必備。若你問我在 應該點什麽喝,我一定會推介加入了青瓜、薄荷、青檸汁的Eastside,既特別又足夠fresh!

地址:中環伊利近街55號

懷舊奢華
昏暗的燈光,伴隨著懷舊氣息,在 你會嚐到在香港很難找到的Whisky,還有正宗的Scotch egg等精緻小食,更是不少女生的happy hour 首選呢!

地址:中環雲咸街32 號地下

真正的老牌英式餐廳,有著80年,年齡超過我的祖母!亦是家庭聚餐集體著回憶的好場所。

地址:尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心地下C及C1舖

Blue Goose
能召喚我週六日還要回到公司樓下小酌一杯的,恐怕只有這家Blue Goose了。白天路過老闆會親自打理窗口的盆栽,而晚上這裡經常滿座,氣氛熱鬧。更為難得的,是當你坐在這old fashion 的裝修下品嚐美酒美食時,竟會有種像在老闆及老闆娘家作客的溫馨親切。

地址:灣仔駱克道33 號A 舖