【甜．旅遊】好味到尖叫！巴黎必去甜點店

每次經過Ladurée跟Pierre Hermé 都看見不少亞洲女士在門口興奮尖叫及自拍，其實巴黎也有很多很多令你尖叫的甜點店，今天我想介紹的，是全世界最好吃的檸檬塔跟caramel candies 的店 ——Jacques Genin！

相對百年老店，Jacques Genin 的名字與他的同名店沒那麼爲人熟識，因為既不是世襲，也沒有龐大資源做marketing，聽說很多人跟店子做訪問也是Jacques 自己本人親自接電話的，這對我來說，反而來得踏實親切。

要不是跟著google map 走，從店鋪外面的裝修我以爲這是一間時裝店或甚麼名店之類。Jacques Genin 一共有兩層，上層爲廚房，而客人可以在下層選購又享用甜點。其實巴黎大部分甜點店跟香港一樣都沒有自己的廚房，但當你坐在 Jacques Genin 內，不時看見店員從上層走到下層爲客人拿茶，拿糕點，這是很少有的。所有朱古力、caramel candies、水果軟糖如一件件珠寶般放在玻璃櫃內，店員全都帶了白手套，當你挑選好後，她們會小心翼翼地從玻璃凍櫃取出，放到你面前享用或替你打包。

這裡的甜點選擇不多，我原本打算來個千層酥加檸檬塔的，但當店員告訴我沒有千層酥時，那一刻我直情叫了出來！ 好吧，反正我會再來! 那我只點了檸檬塔及caramel candies ，印象中我沒有點朱古力，但不知怎的她又送我朱古力。吃完一口檸檬塔後，簡直跟伙頭仔昆布一樣好吃到飛上天，我真的很少有這樣誇張，一般的檸檬塔只有甜和酸味，做得稍爲好一點的吃起來很清新很balanced，但這個檸檬塔的味道很立體很多元化，塔皮十分鬆脆，中間的檸檬餡料更加了羅勒，驚喜中帶點高雅的感覺，配合起來有畫龍點睛的效果，完全將檸檬塔提升到另一個層次，那是我人生第二次的齒頰留香。

Caramel candies同樣不可放過，一個set 有好幾種味，raspberries、chocolate、mango passion fruit、pistachio 等等，而我最喜歡原味。雖然個人很喜愛caramel ，但我很怕甜死那一種，但這個一定不會，而且caramel 像M&M 一樣溶入口中，十分軟滑，而且不會黏牙，重點！ 因爲之後有一次到另的餐廳吃飯，飯後甜品是caramel candies，又硬又甜又黏牙，真的很後悔把它放入口中，浪費了我的quota ，我要保留quota 吃好吃的! 那次才知道原來Jacques Genin 那麼令人懷念! 一間店能夠擁有全世界最好吃的檸檬塔和caramel candies，總之來到巴黎一定要試！

Jacques Genin  
133, rue de Turenne 75003 Paris 
星期一至日 11:00 - 19:00
星期六11:00 - 20:00
電話: +33(0)1 45 77 29 01