《自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕》 Charles Ho

《自家製1 磅蛋糕II
-免焗蛋糕》Charles Ho


早前推出《自家製1磅蛋糕》,得到很好的迴響,現時推出第二集,以免焗蛋糕為主題,即使家居細小沒有添置焗爐,亦可憑心思製作出精緻味美的蛋糕!

近年興起新的潮流,已不像以往般隨便訂購一個蛋糕,便與親友慶祝生日,很多朋友都親手製造一個非一般口味的蛋糕,以顯示其誠意及對對方的寵愛 。

如今任職於「Aroma?So Baking」,每天能與一些志同道合的朋友,研究一些創新口味的蛋糕,這種挑戰又是另一境界,原來有很多朋友都未嘗試過自己做餅的,其實只要於市面選購一些簡單的材料,無需使用焗爐,亦可在家中輕易做出一個不平凡的蛋糕來,今次為大家介紹一些無需經驗也不會失敗的做法,希望大家能踏出開心入廚的第一步,更成為每天繁重工作的減壓良方

本書作者於包餅行業打滾了30 多年,曾經帶領著數十名同業先驅,每天製作數以萬計,以不斷創新製作包餅為目標


- 摘自《自家製1 磅蛋糕II ?免焗蛋糕》

書名︰ 《自家製1 磅蛋糕II ?免焗蛋糕》
作者:Charles Ho
售價:HK$65
出版社︰壹出版

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