朗豪酒店「鮑魚滋味遊」

朗豪酒店「鮑魚滋味遊」

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月份開始,旺角朗豪酒店以「鮑魚滋味遊」為晚餐主題,讓食客一次過品嚐酒店三大主廚的實力。

「滋味遊」從Tokoro 酒吧開始,由日籍總廚平山師傅炮製一系列日式鮑魚頭盤,包括鮑魚沙律配芝麻醬、鮑魚刺身、炸鮑魚及鮑魚清湯。

主菜由明閣的米芝蓮大廚曾師傅,以龍蝦和鮑魚主理新派巧手粵菜──脆芝士龍蝦伴醋香鮑魚天使麵。

尾站則到Portal 品嚐西餐行政總廚Paul McLoughlin 品嚐甜品──甜鮑魚椰奶壽司配芒果o者喱,想不到鮑魚也能當上一道甜點。

日期:2009 年3 月1 日至31 日
價錢:每位HK$1,588
訂座電話:3552 3330

Text: Fa

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日式鮑魚頭盤


脆芝士龍蝦伴鮑魚天使麵


鮑魚壽司配芒果o者喱

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