《百搭雞蛋cook得起》Kannis Yeung

《 百搭雞蛋 cook 得起 》
Kannis Yeung


雞蛋是很神奇的食材,小小一個雞蛋,可以因應不同的烹調方法,變化出層出不窮的形態與味道,縱橫中西美食,鹹甜菜式,幾乎無所不能,亦幾乎無人不愛。雞蛋除了神奇的變身特點外,它亦包含很高的營養價值,難怪它成為我們飲食中不可缺的食材。作者就雞蛋的特質設計了多個雞蛋小吃、主菜、粉、麵、飯等,並會介紹煮雞蛋的竅門,想吃滑溜溜的炒蛋,不妨在此書偷師。

- 摘自《

百搭雞蛋 cook 得起

書名︰ 《

百搭雞蛋 cook 得起


作者:

Kannis Yeung

售價:HK$55
出版社︰

出版

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