《咖喱香料Cook得起》安瑪莉

《咖喱香料Cook得起》 安瑪莉


咖喱是一種令人又愛又恨的食物,因為它既可以辛辣得讓人喉頭如被火燒的感覺,亦可以是香料味道香濃的菜餚,所以,作者構思這本書的菜譜時,在咖喱的辣味、香味和食材之間取得了平衡,並突出咖喱的味道,讓咖喱成為烹調食物的好配搭。相信讀者只要參照書中的菜譜烹調,定能輕輕鬆鬆炮製出香濃惹味的咖喱!

- 摘自-《咖喱香料Cook得起》

書名︰《咖喱香料Cook得起》
作者︰安瑪莉
售價︰HK$45

出版社︰嘉出版