《簡易宴客西餐》Anne Cheung

《簡易宴客西餐》 Anne Cheung


本書的作者是擁有超過15 年烹飪經驗的女廚師Anne Cheung,她曾在瑞士修讀酒店管理和在法國深造烹飪,並於多間海外和本地著名餐廳任主廚及行政總廚,對意、法及新派混合菜色特別擅長。本書中,她用深入淺出的方法,教大家製作一些簡易的西餐,由頭盤、湯類、主食至甜品,其有40款,使讀者在家裡也可以煮出一頓高質素的西餐宴客。

無論是宴客親朋或二人世界,只要一書在手,任何人都可以成為烹飪專家。此外書內更附有簡易的餐桌佈置、餐巾摺法和簡單的食物裝飾技巧,是一本全面的宴客天書。

- 摘自《簡易宴客西餐》

書名︰《簡易宴客西餐》
作者︰Anne Cheung
售價︰HK$79

出版社︰嘉出版