芋絲酸辣湯

(4位用) 蒜豆蝴蝶粉
芋絲

1包(200
克/瀝乾)

蟹柳 5條(撕成絲)
新鮮冬菇 4隻(切絲)
冷凍青豆 4湯匙(解凍)
火腿 75克(2兩/切絲)
蒜豆蝴蝶粉
李錦記特級老抽

1茶匙

1/2匙

李錦記辣椒油

2 - 3茶匙

胡椒粉

適量

李錦記芝麻油

1茶匙

粟粉

2茶匙

李錦記調味白醋

3湯匙

1/2茶匙

雞湯 - 李錦記鮮味雞粉

4茶匙(20克)

雞湯 - 熱水

1公升(4 杯)


1. 將雞湯煮沸,放入所有材料煮約3分鐘或至熱透。
2. 拌入調味料,煮至熱透。

嗚謝︰李錦記提供食譜