XO醬鮮百合炒玉帶蝦球

(4位用) 蒜豆蝴蝶粉
中蝦蝦肉

75克(除腸及抹乾)

帶子

75克(切半)

鮮百合

50克(撕成塊)

蜜糖豆

40克(切半)

甘筍

20克(切片)

蒜蓉

1/2茶匙

蒜豆蝴蝶粉
李錦記舊庄特級蠔油

1湯匙

李錦記XO醬

1湯匙

1.
將蝦及帶子放入沸水中略煮,瀝乾。
2. 用1湯匙油爆香蒜蓉,加入中蝦、帶子、鮮百合、蜜糖豆及甘筍炒勻。
3. 拌入調味料,炒勻至熱透。

嗚謝︰李錦記提供食譜