《皆大歡喜健康美食》本草安和堂


《皆大歡喜健康美食》本草安和堂


藥膳是中國傳統美食,有別於一般中藥方劑,又不同於普通的飲食,它是一種兼有藥用功效和食品美味的膳食。

藥膳以藥材作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食味,食助藥性;不但具有營養價值,而且可以防病治病、保健強身、延年益壽。

本書由本草安和堂中醫藥中心的資深醫師精心編著,四十多款新潮食譜都是「良藥可口」、美味佳餚,既溫和又具有調理養生的效用,適合男女老幼,能符合港人對健康的訴求。

?摘自《皆大歡喜健康美食》

書名︰《皆大歡喜健康美食》
作者︰本草安和堂
出版社︰虹本出版社