夏果炒雙鮮









(4位用) 摩登獅子頭
帶子及中蝦肉

300克(8兩)

皺皮瓜 120克(3兩/切塊)
蜜瓜 120克(3兩/切塊)
士多啤梨 2粒(切塊)
奇異果 1個(切塊)
夏威夷果仁 2滿湯匙
李錦記蒸魚豉油

1湯匙

檸檬汁

1湯匙

檸檬皮碎

1/2個

4湯匙


3湯匙


粟粉

2茶匙


1. 帶子及蝦放入沸水中略煮,瀝乾。
2. 用2湯匙油將帶子及蝦炒至微黃,加入芡汁煮至汁濃,拌入水果及夏威夷 果仁,炒勻至熱透。

嗚謝︰李錦記提供食譜