《愛戀葡萄酒》毛永年

《愛戀葡萄酒》毛永年

「從我有記憶以來,每年一到葡萄產季,媽媽和舅舅都會買幾十斤紅葡萄回來釀酒。他們把一顆顆葡萄從枝上摘下來,沖洗乾淨、風乾,每顆外面不得有水氣,再一層葡萄、一層白糖地,在大罈子裡鋪上個七八層,真到把罈子裝個八成滿,淋一點米酒或高粱,然後就封罈,放置陰涼處大半年……」

--摘自《愛戀葡萄酒》

 

書名︰《愛戀葡萄酒》
作者︰毛永年
出版社︰商智文化

嗚謝︰洪葉書店

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