香葉茄汁通粉


(2人分量

番茄汁(tomato sauce)

1杯

砂糖 1湯匙
通粉(乾) 160克 少許
乾香茜(parsley) 2湯匙


: 30分鐘


1.
將通粉煮稔,撈起用凍水沖一沖,待用。
2.
燒熱油鑊,將番茄汁與通粉煮熱,下香茜拌勻。
3. 下糖、鹽調味即成。

番茄汁是指tomato
sauce,在超級市場有售。這是將意粉煮至最低脂肪的方法,不需用油,一點也不膩。在餐廳吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低,但需留意番茄汁並沒有混入煙肉。食用前加少許parmesan
cheese可使味道更好。

熱量 362卡路里
碳水化合物 75克
蛋白質 12克
脂肪 1.5克
膽固醇 0
纖維素 4克
5.4毫克

菜譜提供:Eat
Well營養師