白汁焗三文魚


(2人分量)
三文魚柳 2件,每件約120克 Dill葉 1茶匙
檸檬 6片 幼鹽 少許
低脂美玉醬 2湯匙

: 40分鐘

1. 將焗爐調至攝氏180度。
2. 將三文魚去鱗,洗淨,放在錫紙上。
3. 灑上幼鹽後再塗上低脂美玉醬,
放入焗爐焗15分鐘或至三文魚剛熟。
4.
放上檸檬及Dill葉即可。

焗三文魚不但易做,而且方便快捷味道好。三文魚柳宜選去骨的,焗至剛熟便可,煮得過熟肉質會變得乾硬。

(每份)
熱量 219卡路里
碳水化合物 2.4克
蛋白質 24克
脂肪 12.6克
膽固醇 71毫克
纖維素 0.04克
鐵質 1.1毫克
奧米加三脂肪酸 1.72克

菜譜提供:Eat
Well營養師


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