鴛鴦火雞意粉沙律


(2人分量)

火雞火腿片 20克
五香火雞片 20克
希臘黑欖 2粒
雜菜螺絲粉 90克 清水 800毫升
無卡路里青瓜沙律醬 7湯匙
橄欖油 2茶匙 1/2茶匙
黑椒粉 少許
: 20分鐘
  1.
火雞火腿片及五香火雞片切條待用。
   
 

2. 希臘黑欖去核切片待用。

   
 
3.
煲滾水,加入鹽、橄欖油及雜菜螺絲粉,以中火煲約15分鐘,至麵身變軟,撈起,並以開水過冷河,瀝乾水。
   
 
4.
將所有材料混合,加入沙律醬拌勻,即可上碟,洒上黑椒粉便成。


-煲粉時加入橄欖油,可避免麵條瀝乾水時黏成一團。

-希臘黑欖可用橄欖代替。