藍草莓班戟


(1人分量)

藍草莓 2湯匙 乳酪 半杯
班戟粉 70克 清水 約200毫升
雲呢拿油 2茶匙    

: 15分鐘


1. 藍草莓洗淨待用。
2. 班戟粉以篩篩幼,將清水分開數次倒入其中,拌成糊狀,再加入雲呢拿油拌勻。
3. 燒熱平底鑊,加入適量牛油,煮熔後轉為慢火,加入班戟漿(約
3湯匙),煎至兩面金黃,即可上碟。
4. 於班戟上放上藍草莓,淋上乳酪即成。


- 經篩過的班戟粉,做出來的班戟口感會較佳,若加適量淡奶會更幼滑。
- 藍草莓有豐富維他命,亦有助防靜脈曲張,對於長時間站立工作的人有極大幫助。
- 可選任何鮮果及乳酪作配搭。