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正所謂不時不食,秋天正是雲南菇菌當造之時,其味極鮮,加上豐富營養,配合新鮮高質食材,最適合秋日暖心養身。

香港瑰麗酒店彤福軒(The Legacy House - Rosewood Hong Kong )推出由行政總廚李志偉師傅主理的全新雲南菇菌菜譜,由即日起至 9 月尾,彤福軒提供精選菜餚,其中包括每週兩次從雲南直送的新鮮菇菌,營養豐富並具藥用功效,有滋味養生、促進性慾之效。

蔥油拌龍岩甜筍、鹹檸檬星斑餃、XO 醬脆皮蘿蔔糕
蔥油拌龍岩甜筍、鹹檸檬星斑餃、XO 醬脆皮蘿蔔糕

鮮松茸竹笙清雞湯
鮮松茸竹笙清雞湯

金湯蟹鉗酥豆腐
金湯蟹鉗酥豆腐

蒜蓉陳村粉蒸星斑球
蒜蓉陳村粉蒸星斑球

芋茸香酥鴨
芋茸香酥鴨

雞油菌和牛鬆砂鍋煎蛋飯
雞油菌和牛鬆砂鍋煎蛋飯

脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶

香芒糯米糍
香芒糯米糍

香芋布甸
香芋布甸

其他精選菇菌菜餚:

黑魚籽雞油菌涼拌魚皮
黑魚籽雞油菌涼拌魚皮(HK$280)

雞樅菌勝瓜煮迷你象拔蚌
雞樅菌勝瓜煮迷你象拔蚌(HK$420)

 

瑰麗酒店彤福軒  The Legacy House - Rosewood Hong Kong

尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5