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近年愈來愈多人注重環保,回收廢物、衣物試得多,但不少人對回收廚餘卻步,怕容易產生臭味、長蟲,甚至滋生細菌;想達至預防以上情況,其實不難,大家只要懂得3個解決廚餘臭味小秘技,便可抑制廚餘發臭長蟲,提升家中環境清潔度,讓你輕鬆地把廚餘帶到回收桶。此外,還有1個神器可助你自行處理廚餘,做法簡單又乾淨、零臭味,讓你輕鬆實踐環保生活,大家不妨一試。

 

解決廚餘臭味方法1:用報紙包裹

不要將廚餘直接倒進桶中,這樣容易發臭、長蟲,最好先在廚餘桶內放置塑膠袋,倒入廚餘後必需綁緊袋口;接著要用報紙包住整袋廚餘,有助防止袋內的氣味、水分散出。

解決廚餘臭味3大秘技用報紙包裹

 

解決廚餘臭味方法2:廚餘桶底部灑鹽

鹽是最好的天然殺菌、除蟲之選。用時,將桶子內部洗淨並抹乾,倒入適量鹽於桶底,再放置塑膠袋盛載廚餘,不但可吸附袋內滲出的液體,而且可消滅蟲子、抑制細菌滋生。

解決廚餘臭味3大秘技灑鹽

 

解決廚餘臭味方法3:用醋、廚房紙巾  除臭殺菌

醋也是不錯的除臭殺菌恩物。首先將醋、水以1:1的比例稀釋,在垃圾袋內鋪上廚房紙巾、均勻淋上醋水後,才可盛載廚餘,這樣有助減少臭味。

解決廚餘臭味3大秘技用醋殺菌

自行處理廚餘  自製出清潔劑、有機肥料

然而,未必每個屋苑都有廚餘回收桶,想自行處理廚餘的話,以下兩個方法都能滿足到大部分的港人要求,而最有效會用家用式廚餘機,可以除菌和分解異味,能夠即時做出有機肥料,用來栽種植物;而且機身細少,絕對是一大喜訊!

廚餘回收桶
現時全港只有部分屋苑設有廚餘回收桶。

自行處理廚餘1:自製環保酵素作清潔劑  

食剩的水果或果皮,花點時間和心機,便可製作出氣味清新的環保清潔劑。材料只需糖、新鮮的廚餘果皮及水,以1:3:10的比例混合。做法十分簡單,首先將水加入容器之內,加入糖攪拌;將果皮及菜渣切成小塊後加入容器中拌勻,令其完全浸泡在糖水之中。在瓶身上註明製作日期,將其放置在陰涼及通風的地方,等待其發酵3個月便可使用。製作完成後,可用作清洗衣服、家具,例如清潔地板、廁所和廚房等,有助去除污漬,既可清潔又慳錢。

自製環保酵素作清潔劑

自行處理廚餘2:韓式家庭生物分解式廚餘機  機細慳位又無臭味

市面上的廚餘機,大致分為三種:乾燥式、粉碎式和生物分解式,適合分解不同類型的食物及分解程序均有不同。近年流行在家種植,若能夠配合使用廚餘機自製有機肥料,除了可更全面地實踐環保生活外,更可增加親子互動樂趣,提升孩子的環保意識。

REENCLE RC-02 廚餘簡化式處理器(堆肥機)每天可以處理1公斤,每月只需清理1次,運作時安靜接近無噪音,透過微生物將廚餘分解轉化為約10%的有機肥料,食物中約90%的水份被分解為氣體通過空氣淨化裝置排出,廚餘處理器則對食物類垃圾與微生物進行充份攪拌與穩定溫控濕度,加速分解廚餘,這樣可避免以人手處理家庭廚餘所面對的食物浪費,不妥善處理袋裝會傳出臭味或滲水,最後生成有機肥料,將廚餘回歸土壤中。

韓式家庭生物分解式廚餘機
REENCLE RC-02 廚餘簡化式處理器(堆肥機)每天可以處理1公斤,最後生成有機肥料,將廚餘回歸土壤中。

 

韓式家庭生物分解式廚餘機
韓國品牌輕量型廚餘機夠慳位,適合香港家庭使用。

用時倒入隨機附送分解粉和1.8升清水,等待24小時後使機內分解粉能發酵酵母,便可將家庭廚餘放入機中,建議使用首一個月放入碳水化合物和蛋白質。