茶飲熱潮持續走高，早前大排長龍的台灣奶茶店還未有機會幫襯（打卡），最近又推出新店令人躍躍欲試。眼看假期臨近，不妨將它們通通加入wish list，放假再跟朋友逐一飲過！
1 水墨主題茶飲 濃濃中國風
本地新派現沖茶飲店「茶墨」大玩水墨風，將藝術與茶二合為一。店內使用來自日本滋賀縣的玄米抹茶、日本沖繩的紫薯、日本焙烘的黑芝麻、福建安溪的鐵觀音等等，並利用萃茶機把茶葉磨成不同的粗幼度後，經六次不同的水壓及溫度來沖泡，一分鐘便能夠沖泡出香濃的茶湯。
飲品方面分為「墨」、「茶」、「乳」、「果」四大系列，「墨」系列是店中的招牌飲品，全部用上水墨筆刷的效果點綴杯身，四款為黑、黃、紫及紅，分別是日本黑芝麻醬搭上牛奶、芒果配上台灣黑糖漿、紫薯及紅火龍果配上自家研製的堅果奶，強烈的對比色調，相當突出。
「茶墨」精心挑選於本地優質茶雪糕品牌的「Te Momento慕茶」設立茶雪糕專櫃，並提供多款期間限定茶味爆谷，以及同樣綴以水墨筆刷紋理的戚風蛋糕，讓品嘗茶飲也有不一樣的體驗。
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411號舖
2 灣仔隱蔽茶室 慢品細嚐愜意時光
本土茶葉品牌BASAO 首家茶品店BASAO tea於灣仔月街開幕，店鋪以素白及暖木色調，塑造簡約明亮的空間感，前門的玄關位置更設有長椅。若你鍾情其自成一角的謐靜小區風格，一定要找時間來感受下茶香瀰漫的慢活時光。
BASAO tea的茶飲包括一系列優質散葉茶，當中包括紅茶、綠茶及烏龍三大類別，另還有時下大熱的樽裝冷泡茶丶日本抹茶丶西式拼配紅茶及及CHAJITO特調茶飲系列。
特別推介的茶飲有來自印度喜馬拉雅山脈的「大吉嶺霖吉雅莊園夏摘」，霖吉雅莊園坐落於享負盛名的大吉嶺黃金山谷之西，在頂級莊園中出類拔萃，此茶葉充滿辛辣的礦物味道，亦帶有絲絲橘子及餅乾的清香；甜中帶清冽的「蜜香紅茶」來自台東加路蘭，散發熱帶水果的濃郁甜香，充分體現當地海岸氣候的和煦；還有來自中國褔建省武夷山的「煙燻小種」，此紅茶以松木煙燻而成，亦不容錯過。
烏龍茶的選擇則有來自廣東省鳳凰山的「黃梔香單欉」，口感順滑豐厚，花香撲鼻；而來自中國安西的「紅心鐵觀音」散發淡淡雛菊、百合花和木的幽香，帶有蜜糖和茉莉味道。治癒的日本綠茶系列有「和束町煎茶」，此煎茶出產自茶葉植地和束町，並在宇治市加工，茶味鮮美醇厚。
新興的冷泡茶也可在BASAO tea的茶單中找到。當中選擇有「氮氣冷泡茶」「冷泡茶」和「鮮果冷泡茶」。
在BASAO tea亦可品嘗到品牌的自家製精緻茶味小點，細味茶的風土和匠心工藝。當中焦點包括以阿里山烏龍或煙燻小種入饌的「自家製茶蛋糕卷」丶明前龍井製作的「BASAO 龍井雪糕」丶「水晶茶凍」等等。
地址：灣仔月街17號舖
營業時間：11am - 8pm
3 「醜美風」 台灣手搖飲料茶店
「醜」到極致就是另一種美。這間台灣過江龍「不要對我尖叫」上個月登陸中環，據悉當年台灣紅極一時的「黑澀會美眉」成員丫頭詹子晴更有份投資。
別看它的logo有點醜，不過小店幽默卻細膩的文字與優質用心的茶飲，卻吸引不少文青前來朝聖。
「不要對我尖叫」最特別的就是爆漿珍珠，茶飲的調配層次分明，十分吸睛。
除了茶飲之外，該店的咖啡系列也同樣值得一試！
地址：中環擺花街23-39號中環大廈地下H(23)號舖
