advertisement

Happy Hour 去蘭桂坊已經好悶,如果冒然去試新的酒吧,又擔心中伏?剛剛發布的「亞洲50最佳酒吧」中,香港就有8間酒吧上榜,其中3間更躋身Top 10!不妨就先把這些榜上有名的酒吧逐個試一遍吧!

 

#7 QUINARY

Earl Grey Caviar Martini by Antonio Lai

 

無可否認,QUINARY絕對是城中最熱門的據點之一,一到周末,門口便聚滿了(買醉的)人。這兒的雞尾酒,味道比顏值來得更有驚喜。而一杯Earl Grey Caviar Martini 可作為初次見面的開場酒,中伏率為負。唔夠喉的第二round,便可試試酒吧期間限定的新酒單。

 

Quinary Sour

 

通常walk in八成會等位,你可向侍應預留位置,然後走去隔離的001或者QUINARY的姐妹酒吧THE ENVOY 先來個暖場熱身。

 

地址:中環蘇豪荷李活道56-58號地下

 

#8 STOCKTON

 

STOCKTON雖然位於熱鬧的中環,但深藏小巷之中配上不起眼的招牌,十足的隱世感。踏入酒吧內,則是另一番光景:於巴黎古董市場搜購的皮革梳化、波斯地毯及擺設,既帶著古典的氣質,又充滿異國色彩。

 

 

酒吧擁有250款來自蘇格蘭、愛爾蘭、美國及日本的威士忌,以及一些頂級和罕見的伏特加、杜松酒、冧酒及烈酒,堪稱烈女的天堂。雞尾酒方面不如QUINARY 那樣創意花巧,不過襯番酒吧整體的古典型格氣氛,十分有情調。令人印象深刻的除了雞尾酒,食物方面值得一試!

 

地址:中環雲咸街32號地下

 

 

#10 LOBSTER BAR & GRILL

 

 

香港五星酒店林立,出色的Bar亦不在少數。當中港島香格里拉酒店的龍蝦吧就在「亞洲50最佳酒吧」榜單中名列第十,深受附近打工仔的青睞,晚晚也是座無虛席。8時開始,現場便會有樂隊表演,氣氛極佳。

 

地址:香港中區法院道太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓

 

 

#16 THE PONTIAC 

 

 

來自波蘭的Mixologist 女戰神Franks 在蘇豪區開設了這間獨具美式風格的酒吧,單從店內畫風來看,就已經覺得so wild,而全班女調酒師性感狂野,在Franks的帶領下,雞尾酒擁有自家特色,可圈可點。今夏就去體驗一下吧!

 

地址:中環奧卑利街13號

 

#24 ZUMA

 

作為首屈一指的創意日本料理餐廳,在ZUMA 不但可以嚐到多款日本威士忌,還有以清酒混合新鮮水果的雞尾酒,雖不及mixology那般變化多端,但尤其符合日式的氣質,飲一啖清爽怡人,適合女生。

 

 

地址:中環皇后大道中15號置地廣場6樓

 

#26 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA

 

 

在8 ½ OTTO E MEZZO BOMBANA 摩登的酒吧區不必正襟危坐,可以以放鬆的心情享受一杯Martini或是Negronis,佐酒的意大利特色小食,更帶來濃濃的意國風情,何樂而不為?

 

地址: 中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖

 

#42 THE CHINNERY

 

 

跟優雅男士去飲酒,有什麼推介?文華東方酒店內就藏著一處內斂穩重的小酒吧 —— THE CHINNERY。以英國著名畫家 George Chinnery 的名字命名,酒吧內收藏了超過 109 種純麥威士忌酒,為世界藏量最多的酒吧之一。

 

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓

 

#48 DR FERN'S GIN PARLOUR

 

 

這間主打Gin 酒的「地下酒吧」 可說是這半年來最具話題性的飲酒熱點,而且Doctor Robben Fern 確有此人,GIN PARLOUR藏有250種Gin,你絕對想像不到原來Gin & Tonic 也可以變出這麼多種花樣。

 

 

唔講唔知,原來調酒師Gerry Olino 曾擔任龍蝦吧的總酒保,剛剛開設四個月的DR FERN'S GIN PARLOUR在他的創意和帶領下榜上有名,編輯見到這個結果時,都不由自主地wow出來,看來下次要找天放工後,認真試一試了!

 

地址:中環皇后大道中 15 號置地廣場地庫B31A