踏入秋季,每到十月便是大閘蟹當造之時,近日有一名港女吃過大閘蟹後,在網上發帖轉贈吃剩的蟹鉗及蟹腳,又向有意接收的人士強調「食安自負」,帖文一出,即引起網民熱議。雖然暗藏食安危機,甚至有網民直呼「無奇不有」,但不少人對此表示歡迎,爭相「排隊」:「想排蟹鉗、蟹腳,謝謝你分享美食!」反應十分踴躍!
該名港女在facebook剩食分享群組「食物放提 Free Food Flow」發帖指,由於自己「食夠唔想剪」、「一個字『懶』」等原因,有意將自己吃大閘蟹後吃剩的蟹鉗及蟹腳等轉贈他人,她直人言「好奇一問,如果係大閘蟹蟹鉗+蟹腳,會唔會有人要(下次預計31/10)?食夠唔想剪將軍澳坑口地鐵站交收,食安自負。」
帖文引起網民熱議,有人大呼「無奇不有」、「我屋企都好多」,又教路將蟹鉗及蟹腳拆肉後,可用作炒菜等不用浪費,「上次同屋企人食蟹,剩低蟹腳蟹鉗,我努力拆晒肉炒咗碟蛋同炒碟豆苗出嚟,不消15分鐘2碟清晒」、「我會的起心肝拆畀貓食」等。
同時,亦有不少網民對事主轉贈的做法表示歡迎,「想排蟹鉗、蟹腳,謝謝你分享美食」、「要啊!可以拆肉整沙律或撈麵」、「舉定手,排隊,乜蟹都冇機會食,但又好想食,食到少少也開心,謝謝美食分享」、「睇落都想要呀,不過留畀其他人」。
雖然懶剝蟹腳卻聲稱願意大費周章將蟹鉗蟹腳轉贈他人,聽起來也太過誇張,不過大家對此做法竟然相當歡迎,實在也是令人相當意外。其實吃蟹、剝蟹沒有想像中困難,不如大家看看YouTuber的無私分享吃蟹剝蟹方法,一齊學起來吧!
(來源:奇異小北YouTube截圖)
使用利剪:不少女士Gel甲或保護雙手,拆蟹實在不方便,不過使用鋒利的拆蟹專用的小剪刀,把蟹肉拆出來完全沒難度!(來源:奇異小北YouTube截圖)
圖中YouTube小北示範,使用利剪沿著蟹鉗邊緣,整個蟹鉗的蟹肉已經露出來了;用工具拆蟹腳:將蟹腳剪成一節節後,用拆蟹腳專用的小籤一堆,就可以將蟹腳的肉一整支退出來。(來源:奇異小北YouTube截圖)
用對方法,不損靚靚指甲也能吃到蟹腳肉。(來源:IG@kayan8986)
(來源:IG@kayan8986)
不少品牌都有推出「拆蟹三寶」,數十元已有交易。(網絡圖片)