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鄭秀文分享減肥心得!雪過嘅飯食多碗都唔怕肥?

最近個個在家抗疫,不少藝人都乖乖 stay home 與大家分享在家生活,當中萬人迷 Sammi 鄭秀文亦是其中之一。繼日前她與大家開心 share 迷人眼線的畫法之後,前日又在社交媒體身穿一襲紫色衫與 fans 分享減肥飲食心得,影片上載兩日,已引發過千人分享轉載!

紫薯不是紫心蕃薯

不少鄭秀文忠實 fans 都知道她喜歡食紫薯代替食飯,她指這是因為紫薯除了高纖又飽肚之外,亦含有豐富的花青素,多吃可以養顏美肌。不過 Sammi 就一再提醒大家不要將紫心蕃薯當作紫薯,因為紫心蕃薯雖然跟紫薯的外型十分相似,但其糖份較高,營養成份也是截然不同。

鄭秀文分享減肥心得!雪過嘅飯食多碗都唔怕肥?
Sammi 拿出一隻淺紫色的薯仔(圖左),是菜檔老闆娘送給她試食的夏威夷蕃薯,但這隻蕃薯蒸出來是淺紫色,令 Sammi 頭頂充滿問號,不知吃了會不會易胖。她又分享平時吃到的紫薯是深紫色(圖右)。

紫心蕃薯甜度高,吃了容易變胖。不過作為「資深蕃薯食家」的 Sammi 有時都分辨不了紫薯和紫心蕃薯,更揚言希望得到高人賜教。

Sammi 又提醒大家,如果不想吸收太多澱粉質,可以將蒸好的紫薯放涼後放入雪櫃,第二朝再蒸熱來吃。紫薯在冷卻過程中會產生出一種「抗性澱粉」(又稱抗解澱粉或 resistant starch),會令到食物中的澱粉質沒那麼容易被身體吸收,簡接吸收更少卡路里。她叫大家不要嫌煩,這個「先蒸後翻熱」的方法對於要減肥又貪吃的女士來說的確是十分湊效的。

轉化「抗性澱粉」冷飯食多碗唔怕肥

她又提醒大家如果喜歡吃白飯,也可以用相同方法,晚上將白飯煮熟後放入雪櫃,第二日翻熱後才吃,亦可以令飯入面的澱粉質轉化成「抗性澱粉」,吃了飽肚又滿足之餘,當中的澱粉質沒那麼容易被身體吸收。

鄭秀文分享減肥心得!雪過嘅飯食多碗都唔怕肥?
要知道 Sammi 咁 fit 不是單靠飲食,勤力做運動都好重要!

鄭秀文介紹這個「另類」減肥方法的確很有用,既可減少吸收又可以滿足口腹之欲,各位姊妹不妨一試!不過大家都知道 Sammi 本人除了注重飲食之外,也非常勤力做運動,fit 爆身型得來不易,想好似她那麼健康又自信,一定要付出努力與汗水!夏天來了,大家共勉~

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