【豆腐香菇三文魚飯】飽肚+低卡OL減肥午餐！搖一搖、焗一焗 簡易燜燒杯食譜公開

來到冬天，不少OL帶飯時也會選擇熱乎乎的飯菜暖胃。想吃一個新鮮的午餐，無火煮食便最適合上班族午飯時做！以下燜燒杯食譜十分簡單，只需把食材倒進燜燒杯中，搖一搖，焗一焗，便可以完成一個美味又低卡的減肥午餐，加上材料新鮮和健康，絕對是懶人必學！

所謂「燜燒杯煮食」，其實是利用燜燒杯的保暖功能而去焗熟食物的無火煮食方法。現時有不少媽媽也很喜歡這種簡易的煮食方法，其中美女廚師 Hilda Leung 更在網上教學，食譜選擇繁多。燜燒杯煮食準備功夫簡單，只需把材料放進燜燒杯中，只需要早上出門前的1分鐘時間，便已預備好。

搖一搖、焗一焗便完成！

燜燒杯食譜 1: 豆腐香菇三文魚飯

材料：豆腐60克、三文魚60克、冬菇2隻、白米1/3杯

步驟：

1. 把三文魚和冬菇切片、豆腐切粒待用
*材料愈細愈易熟透

2. 為了把暖杯預熱，先將滾水注入杯內一半，關蓋預熱1分鐘。

3. 搖一搖，將熱水倒出。

4. 把所有材料放入燜燒杯中汆水。

5. 為保持燜燒杯溫度，需再加入熱水至8分滿，等3分鐘，將熱水倒出。

6. 最後再次焗熟材料，加入滾水至8分滿，關蓋焗煮60分鐘便完成。

燜燒杯食譜做法非常簡單，即使是不懂廚藝的懶女生也可以輕易完成。特別是減肥中的女生，可因應自己喜好而選擇食材，再搖一搖、焗一焗，就可以做到一個健康的減肥午餐，大家也試試吧！

完整片段：