有些人沒朋友、伴侶陪伴吃飯,唯有自己一個人吃。孤獨地吃飯已經夠可憐了,沒想到還有一個更可怕的事實:有研究顯示,孤單地吃飯會愈吃愈胖!這真相太殘忍了吧!

 

美國德拉瓦州德拉瓦大學心理與腦科學學院教授Lisa Jaremka以科學角度測試孩獨與食量的關係,測試主要是找出孤獨與單身女性的飲食之間的因果關係,她找來了42位參與者,首先她們禁食了12小時,禁食過後再吃了930卡路里的食物,然後記錄了她們飯前及飯後2小時和7小時的血液狀態。

 

感到孤獨的參與者,在吃過了近千卡路里的食物後,表示仍覺得非常肚餓,而研究就發現這些參與者血液裡的飢餓素水平較沒有感到孤獨的參與者高。飢餓素是由胃黏膜的細胞腺體分泌出來,有刺激食慾的功能,如果分泌過多,就會增加食慾而愈吃愈多,自然而然就會變胖。

 

而從心理角度來看,如果有人相伴吃飯,就有社交活動,大家在吃飯時聊聊天,除了可以聯繫彼此的感情,心情變得開心起來之外,也會將注意力分散在聊天上,會相對地減少了食物的攝取。但如果孤獨地吃飯,就會容易透過食物來尋求慰藉,不知不覺間就會越吃越多,那就自然較容易變肥!

 

資料來源:The British Psychological Society Research Digest

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