【醫生專欄】減肥迷思:早餐應該食定唔食?

【醫生專欄】減肥迷思:早餐應該食定唔食?

 

一直以來,早餐都被認定為每天最重要的一餐。有不少專家亦認為減肥人士必須吃早餐,否則會使午餐及晚餐吃更多。但最近有一項研究報告的結果卻不一樣,讓我在今期的醫生專欄跟大家分享一下。

 

最近一份刊登在英國醫學期刊的整合分析報告(meta-analysis)顯示,不吃早餐可使體重下降0.44公斤。而那些吃早餐的人士也比不吃早餐的人士每日攝取多約250千卡的熱量。

 

那項整合分析報告包括了1990年1月至2018年1月的13份有關早餐與體重或熱量關係的研究,包括了美國、英國及日本的研究。其中7份研究早餐對體重的影響;10份研究早餐對每日攝取熱量的影響。

 

整合分析報告結果顯示不吃早餐對減輕體重有輕微的幫助 (平均差 0.44公斤);而那些在研究中被安排吃早餐的人士亦比不吃早餐的人士每日吸取更多熱量 (平均差259.79千卡/日)。

 

曾有學說假設指早餐可增加晨早熱量消耗,從而減輕體重。但整合分析報告中只有兩份研究顯示吃早餐對熱量消耗有輕微幫助。

 

當然這份整合分析報告中的研究不能代表所有人,而且研究的時間示不夠長(只有24小時至16星期)。如果吃早餐真的會讓每日攝取多250千卡的熱量,長久下來必會讓體重上升;我們期待未來有關於這方面更長遠的研究報告。

 

最後整合分析報告的作者亦表示:「研究結果並不建議以吃早餐為減重計劃。當我們建議别人以吃早餐減重時,必須小心,因為可能有反效果。」

 

來自英國倫敦King’s College London 的Professor Tim Spector 亦就這份整合分析報告建議,大家可按個人情況,嘗試一下戒早餐亦無害。

 

今期專欄與大家分享了這份最新研究,至於吃早餐還是戒早餐,我建議大家可按照個人情況(包括運動量、工作量、午餐時間)決定,如果午餐可以早一點吃,試一下戒早餐亦無妨。

 

麥皚淇醫生Dr. Ankie Mak

 

麥皚淇醫生 Dr. Ankie Mak

先後於新加坡、美國、台灣等地深造醫學美容之有效療法,為殿堂級皮膚科醫生Dr. Zein Obagi的門生,不時受邀參與世界各地的國際性醫美會議,並積極參加各地的學術研討。

 

References:

  1. Sievert K, et al. Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials BMJ 2019; 364 :l42
  2. https://blogs.bmj.com/bmj/2019/01/30/tim-spector-breakfast-the-most-important-meal-of-the-day/
advertisement