零卡路里+阻擋葡萄糖吸收!減肥人士恩物 日本熱賣「稀少糖」

糖份是致肥的關鍵,因此戒糖是減肥必經的階段。然而,不是人人也抵受得住甜品的誘惑,所以日本近年熱賣的「稀少糖」便成為了減肥和糖尿病人士的恩物。這款稀少糖以零卡路里和純天然而聞名,它更能阻擋葡萄糖吸收,令一眾女生為之瘋狂。稀少糖之所以被發現,是因為幾年前香川大學的何森 健(Ken Izumori) 教授對稀少糖做研究,發現稀少糖成分中的D-阿洛酮糖(D-psicose)能抑制血糖和內臟脂肪囤積!研究指出,稀少糖亦能阻止葡萄糖在身體的吸收,令血糖不會上升,有助平衡餐後血糖,而稀少糖已被美國FDA安全食材認定,糖尿病患者也可以食用。

Source: 網上圖片

Source: 網上圖片

由於身體不懂代謝稀少糖,所以稀少糖進入身體後不會被吸收,而是直接排出體外,而卡路里也近乎零。稀少糖的甜度有普通白砂糖的70%,但是升糖指數卻很低,不會令血糖有很大波幅,所以日本有很多長者中心都已經轉用稀少糖。雖然砂糖性質的稀少糖本身的確是零卡路里,然而經過生產商加工後,產品也不再是零熱量!例如,市面上的稀少糖糖漿經過加工後,每100g有300卡路里,所以不能放肆地亂吃呢~

A post shared by (@) on

另外,稀少糖是純天然的糖份,因此味道比代糖好,也更健康。日本電視台女主播和久田由麻子曾在節目上嘗試稀少糖,她大讚稀少糖有很清爽的甜味,味道與砂糖幾乎相同。現時日本市面上有很多飲品和甜品都也使用稀少糖,令消費者有更多選擇。若果想在香港購買稀少糖,可以在HKTV Mall和樂天購買。雖然稀少糖比普通砂糖健康,但是營養師也有提醒不能吃過量,否則愈吃愈甜也是不健康的。

Source: TVBS新聞網

advertisement