不少上班一族習慣早上喝咖啡提神，可是你知道怎樣喝咖啡才算健康？今次邀請了心臟科專科醫生葉維國醫生跟大家分享一下。
Part 1 – 關於他的故事
Q1：為何想當心臟科醫生？
心臟科結合內科和外科——有不需要動手術，靠服用藥物的治療方法；以及需要動手術，例如「通波仔」、射頻消融術、心臟起搏器植入術等；個人認為比較「多元化」。
Q2：這些年來遇過甚麼困難？
對我而言，醫生與病人溝通的技巧很重要，亦相當有難度。例如遇著風險大的手術，而病人年紀較大；縱使自己認為無治癒希望，但病人因某些原因仍想堅持動手術，身為醫生便要清楚解釋，讓病人及家屬知道手術所帶來的利弊。
Part 2 –OT與心臟健康
Q1：當人長期維持在OT時候的「作戰狀態」，如何影響心臟健康？
研究指出，工時長指每星期工作45至55小時。若果需要長期加班，不但間接增加患上心臟病的風險，而且容易導致出現高血壓、代謝綜合症，甚至死亡風險。
Q2：為了提升工作效率，不少人會喝咖啡提神。那麼，每天最好喝多少杯？怎樣喝咖啡才算健康？
事實上，每天3-5杯咖啡 (一杯150ml為標準)有助預防心臟病，減少心肌梗塞的機會。由於咖啡豆含有豐富抗氧化物，有助改善血管擴張。可是，要注意一點，有研究指出，大量飲用未經過濾咖啡的人士，會令膽固醇上升。另外，喝咖啡時，建議搭配脫脂奶、走忌廉及「走糖」，那就更加健康喇。
Q3：那麼，喝咖啡是護心還是傷心？
如果本身血壓偏高或有輕度高血壓(但無需吃藥)人士，喝咖啡有機會令血壓提升。而你正服用降血壓藥，喝咖啡未必一定會令血壓上升。
Q4：假如無法避免OT，有甚麼方法可減低患心臟病的風險？
重要的一點是管理壓力。要懂得開解自己，學習紓緩情緒很重要，例如做瑜伽，冥想也是紓壓方法之一。另外，家人和另一半的支持也很重要，閒時不妨跟他們多點溝通。
總結：當天葉醫生接受訪問後，他亦喝了杯咖啡才趕回去工作。事實上，每次經過咖啡店傳來的咖啡香，實在難以抗拒。聽罷葉醫生的分享後，便多一個喝咖啡的理由喇。
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場地提供：Van Gogh SENSES
