多吃不肥!
4 招消除節日飽滯感


過年要做節、拜年時又會忍不住口,年糕、煎堆、盆菜、邊爐再加無限量的零食、酒精、汽水,莫講小朋友,大人過年過節更易食滯,令胃口變差影響過節食慾?那以下幾點宜和忌你要記清楚!

宜:多喝熱檸水
-檸檬含豐富維他命 C,除可預防身體因不適應假日節奏而累病外,檸檬酸有助肉類消化,可即時消除肚內飽滯感,其清新香氣亦有助消除口氣。
忌:加糖
-怕酸的話可以加少許鹽,同時做到消炎潤喉功能。
宜:多喝茶
-喝茶消滯解膩是常識吧?另外喝對茶還可幫助消除腸胃氣、利水排尿、減輕水腫;烏龍茶更可有消口氣的作用。以新鮮薄荷葉加入熱水內沖泡,清新解膩。
宜:多吃水果
蘋果是果籃內的基本角色,隨手可得。其豐富膳食纖維可為腸道吸油,幫助消化更帶走脂肪,同時美肌防痘,預防節日後肌膚因夜訓兼食太多煎炸食物而失守。
-木瓜和西柚亦是不錯的選擇,前者酵素分解油脂能力高,可預防脂肪、蛋白質和糖份過高,後者的兼具豐富纖維素和維他命 C,生津止渴,可幫助消化兼刺激食慾。
宜:食花生
-全盒常客-葵花籽和花生都是多吃有益的過年食物,多吃堅果能幫助腸胃消化系統健康,更可消除胃氣,具飽肚感又不高脂。不過要小心熱氣。
宜:慢食細嚼
營養師教路,想避免一下子吃太多可以遵守正確飲食步驟:
1. 吃飯時間不短過 20 分鐘,以免吃得過快太飽
2. 先湯、後菜再食肉和飯,增加飽肚感
3. 細咀慢嚼
忌:狼吞虎嚥