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又到草莓當造季節，草莓迷有沒有聽聞過草莓家族有一位來自日本的成員，它便是傳說中的「 白草莓小姐」。
之前經過日本百貨，已經對日本白草莓念念不忘， 今天托好友 Mona 的福，終於有機會一嚐白草莓的滋味。 白草莓 (白色士多啤梨) 大約於五年前在日本面世，由於栽培困難 (曬不到太陽，草莓甜度會降低；太多陽光照射草莓，又會變紅，種不成白草莓了)，所以全日本僅有約十個果園可栽種出白草莓。每年僅收成一次，由於其產量稀少，所以白草莓的身價比一般草莓貴出幾倍，質量好的要$100/粒。
白草莓外表純情，粉紅的臉龐帶點白晢，草莓皮上的果籽像一點點少女雀斑，造型浪漫可愛。除了外表之外，其特點是甜度高，酸味少 (一般紅色士多啤梨甜度約12 度，而白士多啤梨的甜度平均高達 14 度) ，清甜味道非一般紅草莓可比。白草莓吃起來散發著清香桃味，咬一口香味會在嘴裡慢慢散開， 味如初戀，所以又叫「初恋の香」。不過白草莓的保鮮期很短，抵港兩天左右便要吃了，否則很容易爛。
「初戀」令人回味，品嚐過「初恋の香」的嘴巴很容易被寵壞啊！約定妳「 白草莓小姐」，明年情人節再見！
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