advertisement

新年未到已經開始不停飲食,盆菜、糕點、團年飯、開年飯等,大魚大肉後想消滯,又有甚麼方法?

消滯方法1:茶

普遍的茶葉都有消滯作用,其中烏龍茶、黑茶消滯去膩的功效比較明顯。烏龍茶屬於半發酵茶葉,適合大眾飲用。烏龍茶的清熱能力較綠茶低,但有生津止渴、消滯的效用。而黑茶屬於加工後發酵的茶,性溫,有溫胃散寒之用,適合虛寒體質飲用之餘,亦有消滯之用。

消滯方法2:黑咖啡

不加糖、不加奶的黑咖啡含有豐富的單寧酸和咖啡因,有助刺激胃酸分泌。但腸胃欠佳的人士就要盡量避免飲用。

消滯方法3:無糖乳酪

乳酪含有豐富益生菌,能夠促進腸道蠕動,減輕便秘不適。記得選擇無糖乳酪,更健康!

消滯方法4:山楂

山楂有化滯作用,加上味道酸甜,能夠提振食慾。不妨與蘋果一起煲山楂蘋果茶:山楂5錢、蘋果2個,去皮去核後用6碗水1煲1小時。

消滯方法5:白蘿蔔

白蘿蔔有消食下氣,有助治理消化不良,解除腸胃氣滯不適。不妨在團年飯或開年飯加入白蘿蔔,幫助消化。