酒店業出眾GM — Jenny Chan

要在風雲變幻的酒店界立足並不容易。於香港酒店業成功創下一番事業的女性至今還屬少數,不過今次訪問的陳淋(Jenny
Chan) 成功打破這個定局。從加入擁有3間酒店,包括︰Hotel Panorama、Hotel LKF 和Hotel Bonaparte
的隆堡集團 (Rhombus Group) ,短短的4 年內,Jenny 已攀升為General Manager,掌管當中兩間酒店,成績斐然。

個性塑造正面mindset

開朗的性格驅使Jenny 選擇酒店這個經常與人接觸、溝通的行業。由英國返回香港後,Jenny 先後在Holiday
Inn、Shangri-La Hotel 等大型酒店從事sales 工作。2004年,她加入Rhombus Group 這個大家庭,以Sales
Manager 身份統領一隊有實力的sales team,後來更升上管理階層。一切看似不經意,但其實絕對需要積極的mindset,絕非容易之事!

積極主動 V/S 原地踏步

時下很多年青人只求高薪厚職,薪金多寡成了他們權衡工作去留的首要條件。與Jenny 一談到這現況時,她便一語道破當中的利害︰「其實只要用心工作,自然會得到老闆的垂青,高薪厚職便垂手可得,根本不用本末倒置去刻意追求!」筆者很同意Jenny
面對工作時的心態,亦加倍認同Jenny 說的「要從每天工作中,肯定自己能夠學懂新的東西,規劃好工作的藍圖,而非渾渾噩噩地渡過每一天﹗」

乾脆say no V/S 配合精神

筆者知道從事酒店這一行,員工很多時都需要彈性配合,例如在旺季時加班工作,又或被公司派往外地公幹等。不過,Jenny 卻透露,不少酒店業的員工會因個人或家庭理由而一口拒絕公司的要求。Jenny
認為他們這方面欠缺了彈性︰「個人認為,員工應在這方面的mindset 上作出調整,例如多向家人溝通及解釋工作需要,又或在陪伴家人過後,額外抽取餘閒來完成工作。」適當的犧牲,才能取得工作和家庭雙贏的局面。

迴避失敗 V/S 再接再厲

害怕接觸某些項目似乎是人之常情,然而Jenny 並非這樣認為︰「好的leader 是不會有所迴避的」。Jenny 更娓娓道出她敢於面對褂自己專長的心態︰「我本身並不擅於會計工作,但我不會刻意避開,反而會抽更多時間去接觸這個陌生的範疇。因為我知道,如對各個範疇都有一點認識,當下屬遇到問題時,我便可給予他們一些意見。」更令筆者佩服的是,Jenny
不但鼓勵她的下屬學習非專長的領域,更將這理論套用到兒女的教育上,並教導兒女不要因小小挫折而產生失敗感。

進步 V/S 退步

酒店業本身充斥著各種競爭,然而大家通常都在比併的過程中獲得進步。

Jenny 揚言自己都需要不斷的進步,正所謂「不進則退」,她會要求自己和酒店時刻處於進步的狀態,「當我見到別的酒店優勝的地方,我會要求我們都能做到;而其他酒店缺乏的地方,我會希望我們在這方面做得足夠。」

獨行獨往 V/S 團隊合作

擁有出眾的mindset 外,團隊合作精神對從事酒店業的人員來說亦很重要。Jenny 笑言,「雖然我的性格比較獨立,但因經常要與不同部門的人合作,所以都需要聽取別人的意見,才可有更廣闊的視野,這除了有利於工作上的決策外,亦可與各部門的主管和下屬作更好的溝通。」說到底,酒店還是一個講求團體合作的地方。



與Jenny 交談過後,發現出眾的mindset 其實是源自不怕計較及時刻調整自己的精神。如只因循守舊或只求「得過且過」,相信絕難學Jenny
一樣在一日千里的酒店界創出驕人成績。


給姊妹的話

「新時代,新趨勢,事業型女性經已成為新現代女性的典範。要成功,堅定的意志是首要的元素。抱著積極學習、不求回報的工作態度,繼而不斷努力付出,最終成功就會近在咫尺。」

text: Edith

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