攝取過多抗氧化物有問題嗎?

「適量服用抗氧化物絕對有益身體,但任何食物攝取過量都會使身體遍於不平衡,所以若長期過量攝取抗氧化物,可能會消除血管擴張劑一氧化氮(NO),阻礙血液循環。此外,亦有可能減低了機體向肌肉輸送氧氣的能力,影響肌肉運作。