緊記補充膳食纖維


緊記補充膳食纖維


缺乏纖維會引致便秘、與腹痛有關的疾病及腸胃機能失調。都市人經常外出用膳,養成「多肉少菜」的飲食習慣;而大部份女性經常因為怕胖而減少進食穀類,如飯、麵等食物,間接減少了食用纖維的吸收。新年將至,是時候為腸道進行「大掃除」了!

纖維是日常飲食的重要成份,由植物組織中不能消化的纖維素組成。纖維素並不能提供營養,但郤能形成食物纖維,增加食物的體積,幫助食物通過消化系統。


食物纖維只來自植物,可分為可溶性纖維和不溶性纖維兩大類:

非水溶性食物纖維能加速使糞便排出體外,直接減少廢物在腸道停留時間,減低有害致癌物質在腸臟積聚,能避免便秘及痔瘡。此等纖維主要來自全麥榖類及蔬菜,吸收水份後會變軟發大,幫助腸臟蠕動,是腸道的清道夫。

水溶性食物纖維則能與膽固醇相關的油脂物(例如:膽汁)結合並排出體外,並可紓緩餐後血糖升高及其他帶胰島素分泌的反應,因此,可幫助控制血膽固醇過高、冠心病及糖尿病等問題。水溶性纖維主要來自豆類、麥皮、水果,可與油脂物結合並排出體外,有助降血膽固醇和保持血糖的正常水平。

現時不少纖維補充品成份天然,可補充日常膳食的不足,以下介紹可供大家參考。

(上圖)
BioxilInner D-Tox 高纖排毒淨身飲品 (HK$480/30包)
加入了穀麥、益生菌及草本植物,有助化解宿便、淨化血液、加強肝臟功能及提升腎臟過濾功能 。

(下圖)
PURA-1 DETOX EXPRESS「速便清」(HK$198/7瓶)
含有膳食纖維、維他命E 及鉀質,有助腸道蠕動排走廢物,減低膽固醇及保持血糖正常,成份天然,長者及孕婦亦可飲用。

Text: Sue

!articledate!