血型餐、呼吸減肥法與食物組合法

血型餐、呼吸減肥法與食物組合法

有不少減肥餐,聽起來神奇,甚至令人難以置信或發笑,可是不少人仍會為減肥而不惜一切的跟餐單,就算是明知不妥的餐單,也不作考慮便去試。以下是一些古怪的餐單,有些甚至可損害健康,要密切注意。

血型餐

理論︰《The Eat Right Diet》一書的作者Dr.
Peter J D'Adamo說跟據血型來進食可「找出健康、疾病、長壽、活力及心理力量的真諦。」。他說跟據血型來進食還有助降低體重。

餐單︰O型血型人士要吃高蛋白質低碳水化合物餐,因為我們以吃肉為主的原始人祖先正屬這original(原本)的血型。A型血型人士要吃素,因為我們的消化系統於人類開始耕種後而有所改變。B型與AB型應吃較多元化的食物,因為他們的消化系統發展得最好及最為進化。

真相︰若你相信A型血型的人比B與AB型的進化較慢,或O型血的人仍有一個原始的胃,那麼血型飲食法便是顯得合理非常,但相信沒有O型血的人會認為自己還是「原始人」吧?這飲食法當然沒有科學跟據,而跟隨他所提供的飲食方法更可能導致營養不良。O型血的餐單有可能是高脂肪高膽固醇,有損健康。A型血型的素食法也可能導致蛋白質及營養素不足。若你是B型或AB型的話就比較幸運,因你的餐單營養均衡的機會較高。

呼吸減肥法

理論︰《Jump-start Your Metabolism:
How to lose weight by changing the way you breathe》的作者Pam Grout說「呼吸方法有助減肥」。她說︰「深呼吸可攝取多於所需的氧氣,這些氧氣可給予能量來消耗脂肪。」她還說運動沒有用,運動對減肥有效是因吸入額外的空氣而並非因為運動所消耗的熱量。

餐單︰可吃任何食物,但要每天勤練呼吸訓練三次。

真相︰深呼吸不會令你消耗更多脂肪。運動是燃燒脂肪的最佳方法,既有助減肥也可鍛練心肺功能及有助促進新陳代謝。

食物組合法

理論︰碳水化合物與蛋白質需在不同餐進食。推崇這飲食法的人相信消化系統只能處理一種營養素,而且相信這餐單有助減肥及促進健康。

餐單︰這些餐單除限制食物種類外(如吃肉時不能同時吃飯)通常沒有其它的限制,但有些卻是有限制性(例如不能飲奶),並有可能引致營養不良。

真相︰人類的消化系統當然不是每次只能消化一種營養素。食物根本包含不止一種營養素,如米飯除有碳水化合物外還有蛋白質、維他命、礦物質;牛肉除含蛋白質外,亦含少許碳水化合物、維他命及礦物質。所以只吃肉也不是只攝取蛋白質而沒其它營養素。所以這餐單的理論跟本不成立。

Eat
Well營養師