Foodie 必讀!
乳酪護膚法+消暑甜品食譜


作為稱職的,食得有型之餘更要吃得「有用」!同樣愛吃不停的編輯將為大家介紹一連串好味又對肌膚(和身材)有益的美食!今次介紹主角為「天必備美肌聖品」
夏日炎炎,有什麼比吃一杯 fro-yo更透心涼又沒有吃雪糕的罪疚感呢?你可能不知道不但好味,而且可以用以美肌又可呢!

(Yogurt) 的美肌作用

由牛奶經乳酸菌發酵而成,含大量乳酸菌 (益生菌) 不但有效促進腸道蠕動,幫助排毒,預防痘痘,更可防止病菌在腸道中生存,從而提升身體抵抗力。
另一方面蘊含豐富維他命 B 群,可提升肌膚彈性和促進膠原蛋白生成同時淡化黑斑和暗瘡印;豐富蛋白質和氨基酸等成份則助肌膚保持細緻光滑。

怎樣吃效果最好?

不宜空肚食用,效果最好應於飯後 30 分鐘至兩小時內,建議於晚飯後 2 小時食用無糖 / 低脂,第二天早上起來就可以順暢地排毒。

勿與抗生素同時食用,應相隔 4-6 小時,否則會讓藥物殺滅中的益生菌。
胃酸過多者也不適宜經常食用。

DIY 燕麥蜂蜜面膜

除了前面提到的美肌作用外,中蘊含的乳酸具抗菌能力,有效消滅暗瘡細菌,配合蜂蜜消炎,配合燕麥片還可以有去角質的作用。
材料:
無糖低脂純 1 湯匙
燕麥片 1 茶匙
蜂蜜 1 茶匙
做法:將材料混合後敷上面約 15 分鐘,再以暖水打圈清洗。

DIY 草莓蜂蜜面膜

草莓富含維他命 C 和水楊酸,具淨化毛孔和亮白肌膚,淡化痘印的功效。


材料:
無糖低脂純 1 湯匙
草莓 2 顆 (以熟得變軟身為佳)
蜂蜜 1 茶匙
以叉子壓爛草莓,加入蜂蜜和中混合,敷 15 分鐘後打圈洗淨,會發現肌膚白皙不少,老化角質也一併除去!

DIY 牛油果橄欖油面膜

牛油果含豐富維他命 E,配合橄欖油具極佳的修護和滋潤功效,乾性肌膚及冬天適用,夏天可以蜂蜜取代橄欖油使用。
材料:
無糖低脂純 1 茶匙
牛油果 1/4 顆 (以熟得變軟身為佳)
橄欖油 1 茶匙
紙面膜 1 張
先將牛油果切塊再以叉背壓爛,與和橄欖油攪拌混合,膜上臉上後用紙面膜固定,敷 10-20 分鐘再洗淨。
但注意面膜都必須以無糖原味製作,若使用含糖份可能會引起肌膚敏感。

懶人必備!DIY 芭菲

難度是零,只需發揮創意或隨意將材料一層層地放入杯中就完成,具層次感的擺設要拍照呃 like 就好不過!
材料:
新鮮草莓或覆盆子或藍莓
希臘 / 無糖低脂純
麥米片 / 合桃
透明玻璃杯 /  salad jar
先放入在杯底,再倒入麥米片或燕麥和藍莓,再倒入一層,然後再放上覆盆子和麥米片就大功告成。可隨意以自己喜歡的水果取代以上建議水果材質,也可以果醬取代增加甜味。

冰凍草莓麥米片

又健康的低脂,製作簡單不而烘烤!可按個人口味選擇,不過要留意所含的糖份。
材料:(份量因人數而異)
低脂 
新鮮草莓 
麥米片
矽膠冰模/ cupcake 紙杯
將草莓和矽膠冰模洗淨,先將少許用湯匙倒入模中,再放入麥米片,再將倒入模中,最後放入草莓即可雪入冰箱。待 1-2 小時後取出即可享用。


野莓麥米片雪條

酸酸甜甜的野莓雪條可以說是媲美雪糕的。選擇希臘因其口感較濃稠,不會太酸,加入蜂蜜味道剛好;覆盆子 (Raspberry) 及藍莓都是「夏莓」,均具極卓越的抗氧化功效,前者更具豐富維他命 C,後者具明目功效;麥米片則選擇纖維量較高的 Special K,低卡路量之餘又可有飽肚感。
材料:(份量因人數而異)
新鮮草莓或覆盆子或藍莓
蜂蜜
希臘/無糖低脂純
牛奶
麥米片
雪條模型
先將覆盆子切碎與蜂蜜混合,如果需要放過夜的話建議以白糖取代蜂蜜,以慢火煮至濃稠,待冷卻再加入和牛奶中,便可冷藏一個星期左右。將加入牛奶混合,依序將、麥米片和覆盆子放入雪條模型中,放入雪條木條後再倒入少許,就可封蓋放入冰箱冷藏。待數小時後凝固取出即可享用。
部份圖片和來源:
http://www.eatsamazing.co.uk/
http://www.thekitchn.com/
http://healthmunsta.hubpages.com/hub/homemade-yogurt-face-mask
http://rainbowdelicious.com/top-10-breakfast-parfaits/