「醉」一流 香檳美食配搭

不一定非要慶祝時才飲得,其實以搭配美食,就算不勝酒力,也能為味蕾帶去幸福的感覺,絕對是一流享受!

 

 

 

巴黎之花今次聯同法式餐廳懷歐敘呈獻美酒盛宴,不單可以品嚐懷歐敘多道馳名菜式,還可一次過品嚐到 Grand Brut、 Belle Epoque 2008、 Blason Rosé及 Belle Epoque 2006 與海鮮、肉類及甜品的配搭,作為一個迷,豈能錯過這個難得的機會?

 

頭盤「慢煮油浸三文魚」,以Oscietra魚子醬、鵪鶉蛋、檸檬啫喱及水芹苗點綴,再呷一啖Grand Brut,分外清新;主菜牛柳充滿著濃郁肉香,搭配Rosé 就最完美。

 

「覆盆子布列塔尼酥餅」口感柔滑,蜂蜜乳酪雪糕充滿驚喜,可以完美平衡Perrier-Jouët Belle Epoque 2006的辛香。

 

 

晚餐

供應時間:即日起至5月31日

價格:HK$830/四道菜;HK$1,080六道菜式晚餐(配搭各款將另行收費)。

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓Brasserie on the Eighth

電話號碼:2822 8803

網上預訂:ConradDining.com

 

 

為迎接「法國五月美食節」, Restaurant Slash Bar 以法國入饌,精心炮製出五道菜法式醉人盛宴。

 

汁青口及蔬菜濃湯」先將青口煮出汁,加入汁及蔬菜再加以熬煮,味道突出。

 

「慢煮有機雞胸肉」選用法國有機雞胸肉,先以醃泡,以低溫慢煮鎖住肉汁,令雞胸肉保持軟腍嫩滑,配忌廉醬輕輕提味。

 

餐廳總廚 Jean-Charles Devillard 表示:「將入饌,重點是利用其氣泡豐富,質感輕盈及帶有酸性的特色,適合用於烹調白肉、海鮮、意大利麵及水果等菜式。」

 

供應日期:5 月 1 日至 31 日,逢星期一至六晚上 6:30 至 10:30 供應

價格:HK$588,選擇 DUVAL LEROY 配對,HK$98/杯,HK$588/瓶

地址:九龍尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓

電話:3550 0262

 

 

MOET & CHANDON 同JW萬豪酒店大堂酒廊合作的限量版粉紅下午茶,除了有滿台粉紅色可愛甜品,最引人注目的就是MOET 限量版粉紅鸛玫瑰了!

 

 

Flamingo 馬卡龍,不由得讓人聯想到夏日的火熱排隊,準備好狂歡了嗎?

 

可以一邊食甜品,一邊飲,真的是閨蜜之間最幸福的事!

 

 

供應日期:即日起至6月15日

價格:

星期一至星期五:HK$248/位,HK$428/兩位;另加MOET & CHADON HK$348/位,HK$628/兩位

星期六、日及公眾假期:HK$288/位,HK$488/兩位;另加MOET & CHADON HK$388/位,HK$688/兩位

 

地址:金鐘JW萬豪酒店THE LOUNGE

電話:2810 8366