FINDS呈獻浪漫北歐聖誕佳餚

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北歐是聖誕老人的家鄉,當地人對亦最為重視。白雪皚皚的冬天,卻並未冷卻北歐人民對節日的熱情。雖然我們未必能親臨其境,感受濃郁的聖誕氛圍,也可以透過北歐美味的食物,為今個增添異國的浪漫。地道於佳節之際精心準備六道菜聖誕盛宴,洋溢北歐傳統聖誕味道,若你崇尚北歐式生活風,不妨將它作為佳節據點!

 

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節日晚宴由北歐經典前菜拼盤開始,包括甜菜根漬三文魚配刁草芥末汁、煙燻三文魚配酸忌廉汁、芥末威士忌醃希靈魚、煙燻鱒魚子、豬肉肉醬配越橘莓醬、紅菜頭蘋果沙律及刁草薯仔。

 

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北歐的餐桌上少不了豬肉的身影,這道「14小時香烤豬頸肉及煙燻豬柳」自然成為主角。豬肉從芬蘭直接入口,肉質豐腴,再配上丹麥傳統菜煙肉洋蔥焗薯蓉,是否能夠喚起那些有關北歐的記憶?

 

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古法慢燒芬蘭梭鱸魚柳,把從芬蘭中部湖泊捕獲的梭鱸魚在明火旁慢燒,外香內嫩的魚柳配搭羽衣甘藍,醃車厘茄,龍蒿汁及瑞典經典聖誕配菜鯷魚焗幼絲薯仔。

 

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甜品令節日氣氛昇華,傳統瑞典公主蛋糕和來自北歐各地的聖誕烘焙為精彩的平安夜做圓滿完結。

 

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· Nordic Winter私人主題廂房推介 

 

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想為多人的聖誕派對找一個私密度高,又有特色的地方?將主題廂房打造成白色世界,淨白亮麗的落地布幕、天花配上特色純白吊燈,加上玻璃鏡上的磨沙銀白色旋渦,彷如置身冬日漫天飛雪的北歐國度,既夢幻又奢華。

 

六道菜聖誕盛宴
供應日期 : 2016年12月24及25日 (星期六及日)
價格:HK$888/位
HK$988/位,配特選美酒兩杯
HK$1,038/位,配特選美酒乙瓶 (可供兩人用)
HK$1,200/位,可於私人主題廂房用餐 (八位起)

 

聖誕日早午餐

供應日期:星期六、日及公眾假期 (包括12月24至27日) 供應

價格:HK$388(包括自助酒吧供應的前菜和甜品、自選主菜及無限暢飲有汽、紅白餐酒和其他飲品。)
地址:尖沙咀金巴利道39號1樓

電話:2522 9318