10間精選早午餐

周末厭倦了一式一樣的All day breakfast? 我們為你挑選10間新鮮又充滿新意的據點,一齊來看看吧!

 

1.BEEF & LIBERTY

 

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喜歡美式風格的你,不妨試試BEEF & LIBERTY 的玩味,這款經典變奏版的Eggs & Soldiers 以紙質餐盒盛裝,不乏美國派的作風。吃法是將金黃的脆蛋切開,再用楓樹糖漿煙肉和牛油多士蘸著蛋液,就像在食薯條一樣。另外一道經常出現在美式餐桌的經典菜式 Mac n’ Cheese,以三文治的形式呈現,餡料則由通心粉、 Isle of Mull 車打芝士、巴馬臣芝士、細香蔥、蕃茄、鮮奶油、煙肉果醬製成,味道更為濃郁。

 

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全新蘭桂坊分店更會特別調配一系列汽水啤酒,比如以檸檬、青檸、香橙西柚汁、砂糖及少爺麥啤炮製而成的Vitamin Shot 不僅完美搭配菜式,還是喚醒慵懶周末的最佳方式!

 

地址:中環蘭桂坊加州大廈3樓

電話:2450 5778

 

2.ZUMA  HONG KONG 

 

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串燒、壽司、即場燒章魚小丸子,還有著名的Cliché Records DJ團隊坐鎮,ZUMA全新的「Saturday Session 」集合味覺、嗅覺和聽覺於一體,以現代居酒屋形式為你的周六增添瘋狂的創意。

 

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有DJ的精彩表演,又能少得了美酒的配襯?無論是以夏威夷天然椰子殼盛載的Dezu Shoko Lada、果味濃郁的Hachi Nees抑或是清新的Zumarita,款款口味獨特,造型更是令人眼前一亮,可謂影得又飲得!

 

地址:中環置地廣塲5及6樓皇后大道中 15號
電話:3657 6388

3.MAK MAK

 

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天氣轉涼,讓人情不自禁想去熱帶擁抱陽光海灘。MAK MAK於周末呈獻多款泰國中部特色菜,即使身在香港,也可以品嚐到暖胃又窩心的地道咖喱菜式。

 

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秋冬惹味菜式包括鑊炒黃咖哩蛋醬軟殼蟹、雞肉青咖哩、澳洲牛肉檳寧咖哩等等,再享用一杯泰式奶茶,或者干脆暢飲香檳,直接微醺,沒有比這更讃的周末了!

 

地址:皇后大道中15號置地廣場中庭2樓217A號舖

電話:2983 1003

 

4.THE ENVOY

 

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位於砵甸乍街的THE ENVOY 推出一系列帶有英式風情的殖民地菜式,從味蕾勾起昔日的香港情懷。

 

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殖民地包括經典的THE ENVOY炸魚薯條、微辣惹味的帶子及麥片蝦、「美祿」岩漿西多士 等等。置身於裝潢復古懷舊的餐廳內,呷一口滿載回憶的鴛鴦牛奶咖啡,此情此地都會讓人難以忘懷。

 

地址:皇后大道中 74 號香港中環石板街精品酒店三樓

電話:21693311

 

5. KAUM

 

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熱門新餐廳KAUM主打精致印尼菜式,以無限量免費添加的輕食打頭陣,多款印尼街頭小食,例如香炸瓜哇大蝦魚肉餃子、香烤農場走地雞肉串、青檸椰油腌鮮吞拿魚等,足以嚐盡印度風味。

 

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時段可從豬肉炒飯、烤雞肉炒麵及牛肉咖喱配白飯中任選一款主菜,而甜品的斑斕粉果伴椰奶及椰香糖漿絕對不能錯過。

 

地址:西營盤第三街100號

6.BLUE · BUTCHER & MEAT SPECIALIST

 

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BLUE 於9月重新開幕,無論裝潢還是餐單全部煥然一新。重頭戲當屬來自全球最優質的肉類,、牛扒、手工製肉腸……食肉獸請不要吝嗇你的quota。

 

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精彩不止於此,每逢周末,BLUE 的salad bar 便會提供無限任食的沙律、海鮮、芝士、火腿等等,也能滿足貪心的味蕾。

 

地址:上環荷李活道108號

電話:2613 9286

 

7. LA PALOMA

 

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在LA PALOMA以琳瑯滿目的Tapas為揭開序幕,一碟碟精美的西班牙小食將餐桌沾滿,未開始進食已經十分滿足!

 

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主厨將塞哥維亞風格的原隻烤乳豬Cochinillo Asado 呈现于香港的餐桌之上,原隻乳豬會先於來自 Castilla y Leon的西班牙傳統的陶泥烤爐el Asador中以攝氏400度烤熟,令肉汁能夠得以鎖住之餘,外皮亦十分香脆。另一道地道美食是以肉類及海鮮炮製而成的Paella Mixta雜錦飯。烹調過後,侍應會將一整盤雜錦飯於特製的24寸巨型平底鑊中為食客分配,場面震撼。

 

地址:西營盤皇后大道西189號SoHo 189, 1樓

電話:2291 6161

 

8.GRASSROOTS PANTRY

 

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輕盈餐廳GRASSROOTS PANTRY 全新推出秋冬餐單,顛覆單調乏味的印象。口感香滑的「Maca Chia Seed Ginger Pudding」以無麩質燕麥、蕎麥、薑粉、糖煮蘋果無花果和馬達加斯加雲呢嗱等製成。充滿泰式風味的「Thai Kelp Noodle with Sweet Basil」則以爽滑的海帶麵條,配以醃牛蒡、醃豆腐、蔬菜和甜羅勒杏仁醬汁,清新開胃。

 

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「Chickpea Miso Pine Nut Ramen」選用本地製造的拉麵,鷹嘴豆味噌湯經五小時熬製而成,另加入松子奶,口感份外香滑,鹹鮮開胃,伴以辣丹貝、醃牛蒡、木耳、紫菜和炸紅蔥頭等,非常適合秋冬品嘗。另可加配醬油半熟蛋一隻,以自由放養雞蛋製成,配拉麵品嘗更富風味。每一道菜用料講究,味道更充滿層次感,帶給你全新的體驗。

 

地址:上環荷李活道 108 號聚賢居地下D舖
電話:2873 3353

 

9.ATELIER VIVANDA

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法式肉類美食小酒館ATELIER VIVANDA的周末由多種肉類與不同煮法的馬鈴薯做搭配,簡單直接。主菜包括黑安格斯牛腹肌、牛仔肉、法國黃油雞胸或鴨胸及「Le Croquavor」,馬鈴薯配菜則可以無限添加,包括「法式烤焗馬鈴薯」、「馬鈴薯餅」、「炸馬鈴薯球」、「香炒馬鈴薯」及「法式焗馬鈴薯蓉」,足見大廚Akrame Benallal 對這兩樣食材的喜愛及重視。

 

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如果你跟這位米芝蓮名廚有相同嗜好,就不要錯過食肉和馬鈴薯食到飽的

 

地址:灣仔船街9號地下A舖
電話:21091768

 

 

10.MAISON EIGHT

 

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MAISON EIGHT以巴黎風尚為靈感,從輕怡前菜或蛋饌Les entrées、主菜Les plats到甜品Les desserts,口味應有盡有。

 

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除了三道菜套餐以外,海鮮迷還可單點Maison Eight Platter包括波利尼西亞式吞拿魚、意大利San Daniele 火腿伴水牛芝士、生鹿肉薄片、牡丹蝦、紅蝦、蟹腳、青口、海螺及大蜆,搭配白葡萄酒一流。

 

地址:尖沙咀天文臺道8號21樓
電話:2388 8160