講起娛樂圈中的素食主義者，第一個便想到方大同。因為父母都食素的關係，所以他自小都未食過肉，最多也只是飲牛奶，可以說他是個十足的素質主義者。
在他看來，素食好味又健康。經常遊走於各地，吃遍了全世界的素食，他表示最鍾意食意大利和印度的素食。
作為一名健康的吃貨，方大同亦經常在Instagram上分享他的一日三餐。不看不知，原來在香港就有一家他經常幫襯的素食餐廳 —— GRASSROOTS PANTRY。
上海素雲吞和素煎餃是他的最愛。
無論是brunch還是family gathering，只要在香港，這裡一定是首選之一。
從更新的頻率來看，GRASSROOTS PANTRY可以說是方大同的香港飯堂。餐廳創辦人兼主廚 Peggy Chan盡力搜羅未經加工、本地生產及可持續發展的新鮮食材，以養生健康的食物向大家傳輸環保、可持續發展及慢吃主義的觀念。
匍進餐廳，柔和的色調與清晰而優雅的線條，突出一種北歐簡約風格，餐廳內的熱帶植物、長形餐桌及陶瓷擺設，紛紛散發休閒家居的氣氛，營造出一個典雅但令人放鬆的用餐空間。相信這兒的輕鬆氛圍也是吸引方大同的因素之一吧！
平時忙於工作的我們更需要這樣一個安靜的空間，一頓素食不僅可以緩解平時大魚大肉的負擔，還能夠淨化心靈，得到真正的放鬆。
餐廳每月邀請城中名廚合作設計限定菜單，呈獻不同風格的素食。這個九月和十月份，「The Collective’s Table」名廚系列將邀請熱門餐廳MR & MRS FOX、THE CONTINENTAL 的行政總廚 Joey Sergentakis 及 MAVERICKS、TANDOORI BRO! 的主理人 Neil Tomes 擔任客席廚師，與行政總廚 Peggy Chan 合作炮製七道菜嘗味菜單，兩位名廚分別以希臘和英倫美食為創作靈感，帶來嶄新的素食體驗。
Joey Sergentakis x Peggy Chan
9 月 21 日 7道菜嘗味菜單 HK$780/位(當晚部分收益將撥捐夏約書孤兒症基金會)
9 月22 日至 25 日提供菜單上部分的精選菜式
Neil Tomes x Peggy Chan
10 月 10 日 7道菜嘗味菜單 HK$780/位(當晚部分收益將撥捐慈善團體和諧之家，幫助受家庭暴力影響的有需要人士)
10 月11 日至 16 日提供菜單上部分的精選菜式
地址：上環荷李活道 108 號聚賢居地下D舖
電話：2873 3353
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減肥的兩個原則就是飲食同運動，對於一眾OL來說，成日坐在office，運動量幾乎是零，若想要keep住好身材，午飯更要食得健康。這就為你推介三間可以作為OL飯堂的素食餐廳，一起來感受「食草」帶來的滿足和輕盈感吧！
1. OVOCAFE
擔心素食吃不飽的「大食女」可以選擇在OVO CAFE 點一份午市套餐，素食burger、意粉，份量十足，又不會過於肥膩。
餐廳每周都會更換餐單，次次去都帶著驚喜和新鮮感。置身於簡約的裝潢，被綠色植物包圍，再加上自然通透的採光，讓你在珍貴的午休時間呼吸一份自然的平靜和清新，插插電，繼續活力滿滿迎接下午的工作！
地址：中環德輔導中173好南豐大廈1樓
電話：2527 6077
2. HOME - EAT TO LIFE
其實沙律並沒有那麼難食，只是苦於很難找到份量足、價格相宜的快餐式沙律。剛開業不久的HOME - EAT TO LIFE 就提供各式沙律，食材的搭配也絕不求其。
最令人驚喜的還有yogurt 和 smoothie，滿滿一碗，既有生果又有穀物見過，又非常「instagram friendly」，食正國外正流行的healthy food trend！
店如其名，這兒的環境非常cozy，如果午飯時間充裕，不妨就坐在店內的沙發，倚著cushion慵懶地享受午飯時光吧！
地址：中環德輔導中77號盈置大廈地下G01及101號舖
電話：2777 4777
3. MANA! FAST SLOW FOOD
編輯私心推介的素食飯堂！帶有中東風味的MANA! FAST SLOW FOOD 提供捲餅和沙律，看似選擇單一，但勝在捲餅可自選四種食材搭配，或揀選店家搭配的口味，捲餅即叫即烤，包著滿滿的食材加入少少調味，食得是食物最簡單的味道。而且，像牛油果、羽衣甘藍這類super food，餐廳給的份量亦算慷慨，非常抵食。
MANA每日會提供5種沙律，你可從中任選，組成一個豐富的salad box。
午飯可選擇堂食，如果趕時間亦可於官網上預先落單，再前往MANA! XPRESS 取餐，免去排隊的時間。
地址：
MANA! FAST SLOW FOOD 中環威靈頓街92號
電話：2851 1611
MANA! XPRESS 中環威靈頓街97號
電話：2259 5125
（圖片來源：Instagram ）
