手工啤酒大熱!又係時候啤啤佢!

有無發現今年的秋天來得特別早,尤其是傍晚的陣陣涼風,最適合將一啖清新的啤酒同涼爽的秋意一併,一飲而盡!

 

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近年來愈來愈普及,飲啤酒也開始變得頗為講究,除了小麥味,還有什麼花香、果香、堅果味……其味道的變化和驚喜不亞於咖啡和葡萄酒。中環的同旺角正在試營業的,都特別引入多款,識飲識食的你怎能錯過?

 

中環半空的伊甸園

 

RESTAURANT SLASH BAR 全新呈獻15款,主打意大利彩虹,同期推出熱辣辣的火焰小食配啤酒醬汁、漢堡及甘甜沁涼的本地雪糕,視覺味覺多重衝擊!

 

Birra-Del-Borgo

主打意大利的BIRRA DEL BORGO「彩虹」,值得推介的是Keto黑啤(左一),色澤醇厚,當中加入意大利托斯卡的煙草,酒香中夾著烘焙味道;Cortigiana(右二)富含蜜糖及酒花香味,對於女仔來講較易入口,餘味的一股辣勁,引人入勝,最適合配搭烤雞及海鮮菜式。

 

香港手工啤酒HK-Craft-Beer

本地包括GAMBLER'S GOLD GOLDEN ALE,HONG KONG BEER AMBER ALE,DRAGON'S BACK PALE ALE,BIG WAVE BAY IPA。

 

啤酒入饌!一次過滿足兩個願望

 

伊甸園的阿當和夏娃雙雙登場,將男生啱食的burger、女生鍾意的雪糕與合二為一,食之前,等我都應幾張靚相先,呃下like先!

 

Eve

阿當 – 迷你漢堡Combo(HK$128)上層漢堡內夾厚實多汁的澳洲牛肉,伴香甜濃稠的本地燒烤醬。下層為新西蘭最暢銷的手工黑啤酒YEASTIE BOYS 的Pot Kettle Black,麥味香濃。

夏娃– 雪糕(HK$128)自家製的雪糕採用本地釀造,散發撲鼻而來的啤酒香,入口微微甘苦的酒香及甜美的奶香合二為一,再配合啤酒,齒頰份外留香!

 

火焰菜式!手機影不停


壓軸推介以製作的「惹火」小食,上桌時侍應生即場點火,影相定錄影?叫多兩份,一份影相一份拍片咪得囉!

 

火焰豬肋骨-Fire-Pork-Ribs

左:火焰龍蝦(HK$298 )採用新鮮原隻波士頓龍蝦直送餐廳,彈牙爽口,加上本地醬,味道層次豐富。

右:火焰豬肋骨 (HK$158 )將巴西豬肋骨以本地汁混合多種香料及牛肉汁醃製,醬汁香甜濃稠,經火烤後肉質鬆軟,別有一番風味。

 

 

伊甸園
供應日期及時間: 9月1日起 每日下午3時至當日營業時間完結

地址:香港中環蘭桂坊雲咸街33號

電話:3518 9330

 

 

古董美食車出巡! 旺角新據點

 

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若喜歡戶外酒吧隨意自由的氛圍,有型有格調的 絕對是飲的新去處!

 

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酒吧的前身是THE BACKYARD,翻新後的設計以都市街頭風格為概念,用上型格的紅黑雙色作主調,並注入霓虹燈原素,街頭味十足。餐廳中的影相位要屬兩台法國古董卡車改裝而成的美食車,充滿時尚感而不失生活玩味。

 

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美食車主打新派飲食,亮點之一則是帶有濃厚本土色彩的香港仔漢堡  (紐西蘭漢堡配竹炭菠蘿包) 。

 

The-Garage-Bar_波士頓龍蝦天婦羅三文治

波士頓龍蝦天婦羅三文治

 

The-Garage-Bar_手工啤酒

 

正在試營業,酒吧特別引入近四十款本地及世界各地的特色,本地品牌包括九龍啤酒、香港啤酒、鬼佬啤酒、門神、獅子山啤、麥子、城釀、黑鳶等,而外地品牌則包括BROOKLYN EAST IPA、KAIJU!ROBOHOP GOLDEN IPA及DE MOLEN HOP &LIEFDE 等,每款個性鮮明,各有特色。

 

The-Garage-Bar_Beer-flight

啤酒迷可點選由三款啤酒組合而成的Beer Flight,可一次過品嚐不同風格的佳釀。另外亦有四款以啤酒作基調的雞尾酒,女生也可以優雅地嘆啤酒。

 

另外,9月30日酒吧將舉行opening party,只需HK$120即可購買入場門票,其中包括4個tokens,於party當晚兌換食物飲品,現場還有beer game,感興趣的朋友就要留意酒店的最新消息啦!

 

試營業時間:下午5時起

地址:旺角上海街555號香港L樓層

電話:3552 3028